要聞：7月16日“一會一賽一展”全國食用菌盛會山東高密開幕_產業資訊_食用菌新聞

要聞：7月16日“一會一賽一展”全國食用菌盛會山東高密開幕

發布時間：2012-07-17

來源：中國食用菌商務網

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大會開幕式現場

大賽作品展示現場

產品展示現場

參觀考察現場

中國食用菌協會張祥茂會長開幕式講話

論道科技創新醞領菇菌未來

　　近年來，在國家惠農政策的扶持和引導下，我國的食用菌產業取得長足發展，已成為我國農村經濟工作的新亮點，為繁榮我國農村經濟，推動農民增收致富，加快社會主義新農村建設步伐做出了重要貢獻。
　　創新是我國食用菌產業實現可持續發展的動力，如何以科學發展觀為指導，建立既適應市場經濟體制又符合當地特點的食用菌創新體系，是關乎各主產地和生產、經銷及加工企業的重要問題。為貫徹落實中央精神，集中展示近年來我國食用菌產業發展成果，推動食用菌餐飲消費，加強食用菌行業與餐飲業的交流合作，拉動國內及國際間的食用菌社會需求，進一步促進食用菌產業創新發展，由中國食用菌協會、濰坊市人民政府主辦，中國食用菌商務網和高密市人民政府共同承辦，山東省食用菌協會協辦的“中國（濰坊?高密）食用菌創新發展交流大會”于2012年7月16日一17日（15日全天報到）在山東省高密市成功舉辦。由世界中國烹飪聯合會、國際蘑菇學會、中國烹飪協會、中國食用菌協會聯合主辦的“第八屆中國國際食用菌烹飪大賽（濰坊?高密杯）邀請賽”也在高密市同期隆重舉行。
　　高密市具有悠久的食用菌栽培歷史，特別是近年來堅持以龍頭企業為主導，以工廠化生產為重點，以農民專業合作經濟組織為主體，采取政策引導、典型引路、科技創新支撐等措施，有力地推動了食用菌產業的快速發展，呈現出不斷提速、不斷跨越、創新發展的趨勢。在發展思路、基地建設、龍頭企業培育等方面總結出很多好經驗，得到與會代表的廣泛認可和稱贊。
　　此次活動的舉辦得到了國家有關部門和業內外專家學者的大力支持，得到了各主產地及生產加工經銷企業、科研院所和廣大從業者的積極參與。活動通過產業形勢講座、創新發展經驗交流、基地考察、產品展示展銷和觀摩大賽等形式，在理論和實踐上為與會的主產地及企業代表尋求更寬廣的發展空間。
本次活動是食用菌產業及餐飲業的一次高規格國際性的大型活動，也是加強食用菌行業及餐飲業國際間的交流與合作，有效促進食用菌創新發展、科學轉型的產業盛會。

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