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    西藏：拉薩市場每天消費食用菌5噸以上

    發(fā)布時間：2012-08-03

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊：（記者：鄧茂柏）據(jù)拉薩市有關(guān)部門統(tǒng)計，拉薩日消費5噸以上食用菌，本地食用菌培植技術(shù)被認定為國內(nèi)先進水平。其中平菇、香菇、金針菇絕大部分為本地產(chǎn)，而珍稀食用菌（杏鮑菇等）主要為外地運來。
        國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系拉薩綜合試驗站站長熊衛(wèi)萍介紹，“目前拉薩市場上的平菇、香菇、金針菇70%至80%左右為本地產(chǎn)，珍稀食用菌如杏鮑菇、雞腿菇等則絕大部分是區(qū)外產(chǎn)。”熊衛(wèi)萍說，由于本地缺乏對食用菌的深加工能力，所以種植戶主要以滿足本地市場新鮮食用為主，隨著城市經(jīng)濟的日益發(fā)展，食用菌市場需求呈逐年遞增。
        但除了平菇、香菇、金針菇已經(jīng)實現(xiàn)了大規(guī)模栽培供應(yīng)市場外，其余的食用菌還沒有形成趨勢，導(dǎo)致供應(yīng)市場品種過于單一、檔次偏低。自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所栽培研究室專門對本地食用菌栽培技術(shù)進行研究，2008年加入國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，成立了拉薩綜合試驗站，重點展開食用菌新品種研發(fā)和珍稀食用菌栽培技術(shù)推廣工作。

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