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    中國屢屢爆出食品安全問題，由此一些檢測單位成了香餑餑。但不斷出現(xiàn)的“烏龍”檢測事件，一方面給相關(guān)的企業(yè)帶來了災(zāi)難性危害，另外也給消費(fèi)者帶來了恐慌，同時(shí)也折射出當(dāng)前食品檢測領(lǐng)域較混亂的問題。

　　頻頻發(fā)生的“烏龍”檢測事件

　　7月11日，河南省三門峽市工商部門在對(duì)方便面食品進(jìn)行例行抽查后，發(fā)布公告稱今麥郎公司生產(chǎn)的多款、多批次方便面被檢測出酸價(jià)超標(biāo)，包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等。此消息立刻引起社會(huì)廣泛關(guān)注，各地部分超市將這些產(chǎn)品下架。未料7月26日，三門峽疾控中心又發(fā)布聲明表示，因該中心方便面酸價(jià)指標(biāo)檢驗(yàn)資質(zhì)認(rèn)證不全，所以對(duì)今麥郎檢驗(yàn)報(bào)告予以收回，聲明無效。而今麥郎則回應(yīng)稱，將同批次產(chǎn)品從市場收回并送至國家糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)，其檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。記者查詢發(fā)現(xiàn)，在國家認(rèn)監(jiān)委于網(wǎng)上公布的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)中，確實(shí)查不到三門峽市疾病預(yù)防控制中心的名字。

　　無獨(dú)有偶，湖南省信用建設(shè)促進(jìn)會(huì)委托湖南省品牌信譽(yù)調(diào)查中心對(duì)幾種洋品牌嬰兒配方奶粉(一階段)進(jìn)行送檢，結(jié)果稱美贊臣、惠氏和雅培1段奶粉中違規(guī)添加了國家明令禁止的香蘭素。但不久后，受托檢測這些奶粉的湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全檢測中心發(fā)表聲明稱，這些樣品中未檢出香蘭素，之前由于工作人員疏忽，誤判了色譜分析圖譜，因此檢測結(jié)果無效。洋奶粉“添香”風(fēng)波終成鬧劇一場。與此同時(shí)，湖南省信用建設(shè)促進(jìn)會(huì)和湖南省品牌信譽(yù)調(diào)查中心的身份及送檢程序的合法性也受到了廣泛質(zhì)疑。

　　今年4月，非官方咨詢機(jī)構(gòu)CER Research在自己的網(wǎng)站上發(fā)布雅培奶粉乳蛋清白與酪蛋白比例不達(dá)標(biāo)的報(bào)告，雅培將樣品送往其他檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測，結(jié)果顯示達(dá)標(biāo)，于是將CER告上法庭，隨后CER將報(bào)告刪掉。

　　事實(shí)上，“烏龍”檢測事件早在2009年就曾經(jīng)發(fā)生。2009年農(nóng)夫山泉和統(tǒng)一企業(yè)突陷“砒霜門”，卻原是由一家地方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)草率報(bào)告所致，檢測儀器老化，未按標(biāo)準(zhǔn)方法稱樣及定容，以及檢測人員不敬業(yè)等，成為造成誤檢的根由。

　　引起市場各方恐慌和損失

　　“烏龍”檢測報(bào)告一旦經(jīng)過媒體發(fā)布，對(duì)企業(yè)的危害是無可估量的。據(jù)了解，“香蘭素”事件已經(jīng)波及資本市場，首當(dāng)其沖的是在華奶粉市場占比最大的品牌美贊臣。美國時(shí)間7月10日，在紐約上市的美贊臣(MJN)股價(jià)最多下跌超過9%，尾盤跌幅收窄到4.33%，創(chuàng)下今年2月以來的新低。

　　惠氏輝瑞企業(yè)負(fù)責(zé)人席慶說，信息經(jīng)過媒體發(fā)布后，很多消費(fèi)者致電惠氏公司表示要退貨，甚至有個(gè)別地方的賣場下令將同批次產(chǎn)品下架處理。席慶表示，只要送檢和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按照法律法規(guī)程序進(jìn)行，這次“烏龍”事件是完全可以避免的。送檢機(jī)構(gòu)在抽檢產(chǎn)品時(shí)沒有告知企業(yè);而作為檢測方的湖南農(nóng)大雖然是合法的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，但并無檢測香蘭素的資質(zhì);檢測報(bào)告出來后，送檢方將報(bào)告發(fā)給惠氏公司，并沒有給企業(yè)申訴的時(shí)間就直接通過媒體發(fā)布。

　　檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)責(zé)任承擔(dān)存法律空白

　　湖南公益律師張艷表示，錯(cuò)誤的檢測報(bào)告已經(jīng)給企業(yè)造成了名譽(yù)上的損失，并可能發(fā)生無法預(yù)計(jì)的經(jīng)營損失，同時(shí)也引給消費(fèi)者造成精神損失和經(jīng)濟(jì)損失，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)理應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。但沒有具體法律法規(guī)對(duì)此類行為該如何處罰進(jìn)行規(guī)范。