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節(jié)能減排，降低食用菌工廠化生產(chǎn)的用電成本

發(fā)布時(shí)間：2012-08-16

來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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福建省龍海市九湖食用菌研究所涂改臨

    近幾年，漳州市食用菌工廠化生產(chǎn)蓬勃發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，至目前共有工廠化生產(chǎn)企業(yè)78家，生產(chǎn)品種主要是杏鮑菇，日生產(chǎn)量60多萬袋，日產(chǎn)鮮菇約150噸，是我國(guó)杏鮑菇工廠化生產(chǎn)主要基地。
    由于杏鮑菇屬于中溫偏低型品種，它的最適出菇溫度為13～18℃，閩南地區(qū)屬于南亞熱帶氣候，氣候溫和，年平均溫度21℃，要實(shí)現(xiàn)周年栽培，培菌房、出菇房均要安裝制冷設(shè)備。當(dāng)前漳州市食用菌工廠化生產(chǎn)面臨著用電高消耗，電費(fèi)成本居高的狀態(tài)。
    據(jù)目前生產(chǎn)規(guī)模匡算，需配套2000間培菌庫房，2000間出菇庫房，每間安裝一臺(tái)6匹制冷機(jī)，總共4000間庫房，裝機(jī)容量達(dá)2.4萬千瓦，平均每個(gè)廠達(dá)300千瓦。此外，凈化車間的冷卻室、接種室也要配套安裝制冷系統(tǒng)。這些制冷機(jī)要長(zhǎng)年運(yùn)轉(zhuǎn)，尤其是夏天，運(yùn)轉(zhuǎn)頻率更高。用電高峰期，由于負(fù)荷超載而跳閘停電、損壞機(jī)器的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，不僅影響到生產(chǎn)的順利進(jìn)行，而且影響到國(guó)家電網(wǎng)的平穩(wěn)安全運(yùn)行。因此，如何節(jié)約用電，降低生產(chǎn)成本，延長(zhǎng)制冷系統(tǒng)的使用壽命，是擺在我們食用菌工廠化生產(chǎn)者面前一個(gè)新的課題。
    根據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，目前已有制冷工程企業(yè)生產(chǎn)碳?xì)渲评錂C(jī)，替代傳統(tǒng)的氟利昂制冷劑，具有節(jié)能減排環(huán)保效果。做為長(zhǎng)期從事食用菌技術(shù)研究開發(fā)和推廣應(yīng)用的九湖食用菌研究所，我們從2012年4月開始，與廈門壹諾藍(lán)天制冷工程有限公司合作，進(jìn)行新型碳?xì)渲评鋭┑脑囼?yàn)工作，通過精細(xì)的對(duì)照，嚴(yán)密的試測(cè)記錄，計(jì)算準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，已取得初步成果，現(xiàn)把試驗(yàn)情況及結(jié)果初報(bào)如下：
    一、試驗(yàn)情況：
    試驗(yàn)設(shè)置于本所杏鮑菇工廠化生產(chǎn)試驗(yàn)示范基地2號(hào)、3號(hào)出菇房，2號(hào)出菇房面積50㎡，擺放出菇包4032袋，安裝一臺(tái)6匹比澤爾活塞機(jī)制冷機(jī)，由藍(lán)天制冷工程工程有限公司技術(shù)人員負(fù)責(zé)以碳?xì)渲评鋭碒CR22〉，替代原機(jī)氟利昂制冷劑〈R22〉，其他運(yùn)作控制系統(tǒng)不變；3號(hào)出菇房面積50㎡，擺放出菇包4186袋，以原裝一臺(tái)6匹比澤爾活塞機(jī)制冷機(jī)，保持原裝氟利昂制冷劑〈R22〉不變，其他運(yùn)行控制系統(tǒng)不變，作為對(duì)照組。出菇管理程序按本所原設(shè)定規(guī)范進(jìn)行，由本所技術(shù)人員配合藍(lán)天制冷工程有限公司技術(shù)員共同逐日觀察并詳細(xì)記錄制冷機(jī)運(yùn)行情況，數(shù)據(jù)主要是壓縮機(jī)壓力表、電流表讀數(shù)及用電量。通過二個(gè)栽培周期（2012年4月21日至5月9日，5月14日至5月28日）的試驗(yàn)，已取得初步成果。
    二、試驗(yàn)結(jié)果
    通過二個(gè)出菇周期的測(cè)試，逐日記載電流表、電量表及制冷機(jī)壓縮機(jī)壓力表讀數(shù)，并跟蹤制冷機(jī)運(yùn)作情況，結(jié)果體現(xiàn)碳?xì)渲评錂C(jī)（HCR22）有明顯節(jié)能效果：
    1、第一出菇周期試驗(yàn)：（2012年4月21日至5月9日）
    ①試驗(yàn)組2號(hào)庫（碳?xì)渲评鋭〩CR22）：用電量260.7度，電流5.15（A）；壓縮機(jī)壓力表高值10.8（bar）、低值3.95（bar）。
    ②對(duì)照組3號(hào)庫（氟利昂制冷機(jī)R22）：用電量313.1度；電流6.53（A）；壓縮機(jī)壓力表高值13.3（bar）、低值4.13（bar）。
    ③試驗(yàn)組與對(duì)照組對(duì)比：用電量節(jié)約52.4度，節(jié)能率16.7%；電流降低1.38（A），減輕負(fù)荷率21.1%；壓縮機(jī)壓力表高值降低2.5（bar）、低值降低0.18（bar）。
    2、第二出菇周期試驗(yàn)：（2012年5月14日至5月28日）
    ①試驗(yàn)組2號(hào)庫（碳?xì)渲评鋭〩CR22）：用電量349.4度，電流5.6（A）；壓縮機(jī)壓力表高值11.2（bar）、低值3.9（bar）。
    ②對(duì)照組3號(hào)庫（氟利昂制冷劑R22）：用電量447.8度，電流7.1（A）；壓縮機(jī)壓力表高值15.1（bar）、低值4.2（bar）。
    ③試驗(yàn)組與對(duì)照組對(duì)比：用電量節(jié)約98.4度，節(jié)能率21.9%；電流降低1.5（A），減輕負(fù)荷率21.1%；壓縮機(jī)壓力表高值降低3.9（bar），低值降低0.3（bar）。
    3、二個(gè)出菇周期試驗(yàn)結(jié)果平均：
    ①試驗(yàn)組2號(hào)庫（碳?xì)渲评鋭碒CR22〉）：用電量305.05度，電流5.38（A）；壓縮機(jī)壓力表高值為11（bar），低值為3.9（bar）。
    ②對(duì)照組3號(hào)庫（氟利昂制冷劑〈R22〉）：用電量380.5度，電流6.82（A）；壓縮機(jī)壓力表高值為14.2（bar），低值為4.17（bar）。
    ③試驗(yàn)組（2號(hào)庫）與對(duì)照組（3號(hào)庫）對(duì)比：
每一出菇周期用量量節(jié)約75.45度，節(jié)能率19.8%；電流降低1.44（A），減輕負(fù)荷率21.1%；壓縮機(jī)壓力表高值降低3.2（bar），低值降低0.27（bar）。同時(shí)，試驗(yàn)組制冷機(jī)運(yùn)作時(shí)噪音明顯低于對(duì)照組。
    三、碳?xì)渲评鋭┕?jié)能技術(shù)的推廣應(yīng)用意義和前景
    以上試驗(yàn)結(jié)果表明，食用菌工廠化生產(chǎn)用的制冷機(jī)制冷劑采用碳?xì)渲评鋭┨娲鷤鹘y(tǒng)的氟利昂制冷劑，具有明顯的節(jié)約減排環(huán)保效果。
一個(gè)日產(chǎn)24000袋中型規(guī)模的杏鮑菇工廠，按每個(gè)出菇庫擺放6000袋，則需80個(gè)出菇庫，安裝6匹制冷機(jī)80臺(tái)，另配套培菌庫80個(gè)，安裝6匹制冷機(jī)80臺(tái)。若如本試驗(yàn)每臺(tái)機(jī)每一出菇期節(jié)約用電74.45度，一年18個(gè)周期可節(jié)約用電1340度，每度電費(fèi)0.70元，則全年每臺(tái)機(jī)節(jié)省電費(fèi)938元，一個(gè)日產(chǎn)24000袋中型規(guī)模的杏鮑菇工廠單80臺(tái)出菇房制冷機(jī)電費(fèi)就節(jié)省7.5萬元，還不包括培菌房的制冷機(jī)和凈化車間的冷卻系統(tǒng)設(shè)施。
    目前，漳州地區(qū)杏鮑菇工廠化生產(chǎn)規(guī)模已達(dá)日產(chǎn)150噸鮮菇，日制包量60多萬袋，若以上述出菇房規(guī)格匡算，約需出菇房2000間，并配套培菌房2000間，單就出菇房制冷機(jī)而言，若全部采用碳?xì)渲评鋭昃涂晒?jié)約用電268萬度，節(jié)省電費(fèi)187萬元，如果加上培菌房及凈化車間等制冷設(shè)施也全部采用這一新技術(shù)，全年就可節(jié)約用電600萬度以上，節(jié)省電費(fèi)400多萬元，經(jīng)濟(jì)效益是極其可觀的。
    綜上所述，試驗(yàn)結(jié)果表明，食用菌工廠化生產(chǎn)制冷系統(tǒng)采用碳?xì)渲评鋭哂忻黠@的節(jié)能效果，同時(shí)由于設(shè)備負(fù)荷降低，噪音小，延長(zhǎng)了設(shè)備的使用壽命，不但降低了生產(chǎn)企業(yè)的用電成本，也確保了國(guó)家電網(wǎng)的平穩(wěn)安全運(yùn)行。符合全球節(jié)能減排環(huán)保的大趨勢(shì)，具有相當(dāng)大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)該進(jìn)一步推廣應(yīng)用。

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