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    中國食用菌產(chǎn)業(yè)潛力巨大科技仍需加強(qiáng)

    發(fā)布時(shí)間:2012-09-19

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊:近日,記者采訪了北京恒達(dá)興菌業(yè)有限公司,該公司是一家食用菌科研生產(chǎn)加工的現(xiàn)代化企業(yè),全年生產(chǎn)我國的珍稀食用菌白靈菇。記者看到,從裝瓶、滅菌、接種、培養(yǎng)、搔菌、出菇,整條食用菌自動(dòng)化生產(chǎn)線極為完整,但公司技術(shù)主管黃振興指出公司的食用菌技術(shù)仍需加強(qiáng)。

     
        據(jù)中國食用菌協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),目前,我國已是全球最大的食用菌生產(chǎn)國。2011年,我國食用菌產(chǎn)量2571.7萬噸,帶動(dòng)近億農(nóng)村人口脫貧增收。食用菌已成為我國糧、菜、果、油后的第五大農(nóng)作物,成為我國促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村穩(wěn)定的重要產(chǎn)業(yè)。

     
        記者采訪中,李玉和張金霞等專家在希冀中也表達(dá)了自己的思慮:“與國外發(fā)達(dá)國家相比,我國食用菌發(fā)展在產(chǎn)業(yè)鏈條的技術(shù)研發(fā)、專業(yè)化生產(chǎn)、育種研究、食用菌菌種生產(chǎn)工藝等方面還有較大差距,總體上處于經(jīng)驗(yàn)性生產(chǎn)食用菌。如果能加大食用菌科研投入力度,加快科研進(jìn)度,耐心解決食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)難題,我們食用菌產(chǎn)業(yè)一定會(huì)發(fā)展得更好。”(編輯:晁艷榮)

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