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    近些年豬苓價格不斷上漲，極大的刺激林區(qū)群眾種植的積極性，種用菌核價格不斷攀升，目前鮮重達到160元/kg左右，許多想種豬苓者望種興嘆；純豬苓菌種伴蜜環(huán)菌栽培法也稱“豬苓伴活樹栽培法”，繼豬苓菌核仿野生栽培技術(shù)后，這兩年試驗成功并推廣的豬苓栽培新技術(shù)。在豬苓菌核不足的條件下，人工分離提純，生產(chǎn)豬苓純菌種作為豬苓種源，生產(chǎn)成本低，能迅速擴大種植規(guī)模，同時所產(chǎn)豬苓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，能提高種植效益。現(xiàn)將其介紹如下。
            　　
    1 豬苓純菌種的分離培養(yǎng)
             　　
    豬苓菌種同其它菌種一樣，也是經(jīng)過菌種分離（組織分離、孢子分離）而獲得菌種，一般是采用 野生或家種豬苓菌核分離或夏季雨后濕熱天氣采集豬苓子實體（俗稱“豬苓花”或千層蘑菇）進行組織分離以及擔孢子分離。
            　　
    1.1 母種分離
            　　
    1.1.1 制備培養(yǎng)基
           
    采用PDA培養(yǎng)基或麩皮-葡萄糖培養(yǎng)基均可。①PDA培養(yǎng)基：馬鈴薯（削皮）200g，葡萄糖20g，瓊脂12～15g，水1000mL，pH5.0～6.0。②麩皮-葡萄糖培養(yǎng)基：麩皮50g，葡萄糖20g，磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂1.5g，瓊脂l2～15g，水1000mL培養(yǎng)基的制作和滅菌與常規(guī)方法相同。
            　　
    1.1.2 分離方法
            　　
    1.1.2.1 組織分離法有菌核分離和子實體分離
           
    菌核分離：豬苓菌子實體采集受季節(jié)、天氣影響有諸多不便，獲得菌種多采用菌核分離，將菌核表面洗凈，用75%的酒精消毒后，切開菌核，取中間黃豆粒大小的1塊組織，無菌條件下接種到試管斜面上，在15～20℃的適溫下培養(yǎng)，產(chǎn)生菌絲后進行分離純化。子實體分離：利用子實體內(nèi)部組織進行分離，是獲得優(yōu)質(zhì)菌種的最好方法。選擇七八分成熟、性狀優(yōu)良的子實體做種菇，用無菌水沖冼幾次，并用無水濾紙吸干，然后把種菇撕開，用消毒小刀在菌蓋與菌柄交界處或菌褶處切取一小塊組織，用接種針將組織放入裝有培養(yǎng)基的試管斜面中間，適溫培養(yǎng)，當組織塊上產(chǎn)生菌絲，并向培養(yǎng)基四周生長時，即可挑取斜面上菌絲的生長點進行轉(zhuǎn)管和純化。
            　　
    1.1.2.2 孢子分離法
           
    孢子分離要選擇成熟度高，將要散孢子的優(yōu)良子實體做種菇，通常采用鉤懸法進行孢子分離，將種菇消毒后，取成熟子實體菌蓋的幾片菌褶，用無菌不銹鋼絲懸掛于三角瓶（或廣口瓶）內(nèi)的培養(yǎng)基上方，勿使它接觸到培養(yǎng)基和四周瓶壁。將瓶置于20℃的恒溫箱中培養(yǎng)，待成熟的孢子落到培養(yǎng)基上，立刻在無菌條件下移去菌褶，孢子繼續(xù)在瓶中培養(yǎng)，當長出菌絲后進行轉(zhuǎn)管培養(yǎng)。豬苓菌種分離培養(yǎng)必須組織分離和孢子分離交替進行，至少三年進行一次孢子分離恢復其種性，據(jù)筆者調(diào)查長期的無性繁育是豬苓減產(chǎn)的最主要原因之一。
            　　
    1.1.3 菌種純化培養(yǎng)
           
    在平板培養(yǎng)皿或試管培養(yǎng)基上最初分離出的菌種，經(jīng)過選擇后再進行純化培養(yǎng)，以獲得質(zhì)量優(yōu)良的純菌種。菌種的純化操作同樣在無菌條件下進行，當豬苓在培養(yǎng)基上產(chǎn)生齊頭并進的菌絲時，立即用接種針挑取其中長勢旺盛菌絲莖尖部分，置于斜面試管培養(yǎng)基中央，在20℃恒溫下培養(yǎng)10d左右，當菌絲長滿整個培養(yǎng)基時，便是純菌種即母種。
            　　
     1.2 原種、栽培種的培養(yǎng) 
           

    原種基本配方：雜木屑78%，麩皮20%，蔗糖1%，石膏1%，水分55%～60%。獲得母后，一般制種戶就能生產(chǎn)豬苓原種，因豬苓菌絲生長較慢，菌絲纖細，宜用透明玻璃瓶生產(chǎn)原種，以便觀察去雜。栽培種配方雜木屑58%，枝條20%，麩皮20%，蔗糖1%，石膏1%，水分55%～60%。采用12cm×28cm規(guī)格聚乙烯袋或聚丙烯袋裝料，培養(yǎng)基中加入粗1～2cm，長2～5cm小枝條，每袋可加入枝條20～30支。縫隙用雜木屑填滿。原種、栽培種培養(yǎng)料滅菌一定要徹底，必須在嚴格的無菌條件下接種，菌種培養(yǎng)過程中勤查勤看挑去帶雜菌的菌種，為生產(chǎn)提供優(yōu)良菌種。
            　　
    2 蜜環(huán)菌的培養(yǎng)方法
            　　
    將5cm左右粗的闊葉樹柴棒鋸成長30cm左右，砍上魚磷口，用純蜜環(huán)菌或無雜菌的舊菌棒培養(yǎng)新菌棒，方法是：鋪一層5cm厚的濕沙，排放一層柴棒，將純蜜環(huán)菌種的小枝條放在魚磷口旁，蓋上一層細沙，再排一層柴棒、菌種，一般三至五層；如果沒有純蜜環(huán)菌種，可用種過天麻的舊菌棒來培菌，對舊菌棒要求無腐爛、無雜菌，在濕沙中一般兩根新棒中夾一根上舊菌棒即可。一般培養(yǎng)2月左右就可在生產(chǎn)中應用。
            　　
    3 豬苓菌棒繁育
            　　
    3.1 豬苓菌與蜜環(huán)菌同棒培養(yǎng)法
           
    具體方法是選用直徑4～6cm，長25～30cm雜木段，青岡、殼斗科木質(zhì)最好，木段含水量50%～60%；木段兩邊各打深3mm，直徑1.2～1.6mm的小孔，一邊小孔塞純豬苓菌種，一邊小孔塞純蜜環(huán)菌菌種，均加上蓋皮，接蜜環(huán)菌的那排小孔朝下埋入含水60%左右濕沙內(nèi)；接豬苓菌種的小孔朝上，裸露在空氣中，上層覆蓋農(nóng)膜進行培養(yǎng)。
            　　
    3.2 豬苓菌棒單獨的培養(yǎng)法
           
    具體方法是在棒上打孔塞上豬苓菌種加蓋，也可砍上魚磷口，將核桃大小的菌種塊放在魚磷口旁，埋入水分含量40%～50%沙內(nèi)培養(yǎng)，在18～25℃條件下培養(yǎng)兩個月左右，取出菌棒檢查小孔口蓋皮周圍或魚磷口邊分別能見到豬苓菌絲，這時就可以上山栽種。
            　　
    4 場地選擇
            　　
    選擇適宜豬苓生長的場地對栽培成敗、效益至關(guān)重要。一般低山區(qū)選擇陰坡，高山區(qū)選擇半陰半陽坡，腐殖層厚沙壤土的雜灌木林內(nèi)最佳，分布有零星遮陽樹，棄耕的二荒地也很適宜栽種豬苓。
            　　
    5 栽培方法
            　　
    找一株灌木叢或闊葉活樹，樹根下挖深20～30cm，長寬各50～80cm左右的穴坑。尋找出直徑2～5cm的根系一至兩條用利刃切斷，坑底鋪一指厚濕樹葉；用3.1方法培好的兩菌（蜜環(huán)菌、豬苓菌）菌棒兩節(jié)，蜜環(huán)菌一側(cè)對準斷根處，每穴2～3根菌棒，然后覆蓋樹葉和細短樹枝一層，覆土呈龜背形。采用3.2法培育的豬苓純菌棒與蜜環(huán)菌棒栽培，蜜環(huán)菌棒對準斷根處，豬苓菌棒與蜜環(huán)菌并排擺放，間隔2～3mm，隙縫填入樹葉細短樹枝，覆蓋腐殖土呈龜背形；若用培養(yǎng)好的純蜜環(huán)菌棒與純豬苓三級種菌袋（菌種來代替豬苓菌棒）也可以，方法是蜜環(huán)菌棒對準斷根處，菌種脫去塑料袋，將豬苓菌筒挨著蜜環(huán)菌并排擺放，一般每窩用蜜環(huán)菌菌棒2根，豬苓菌筒兩節(jié)，隙縫填入樹葉細短樹枝，覆蓋腐殖土呈龜背形；這樣蜜環(huán)菌就寄生于活樹根部，源源不斷地為豬苓提供營養(yǎng)，供其生長。
            　　
    6 管理方法
            　　
    每年用周圍落葉樹枝，將栽培穴覆蓋一次，如遇干旱，土壤水分不足40%，要灑水保持土壤濕度50%左右，栽后半年豬苓逐漸與蜜環(huán)菌建立共生營養(yǎng)關(guān)系，豬苓菌絲生長加快，可見菌核形成。一般栽后3～4年收獲，每窩能收獲7～10kg豬苓菌核。
            　　
    7 采收
            　　
    一般3年后就可采收。采挖方法很簡單，用鍬挖出豬苓菌核，并留少量與蜜環(huán)菌連接的菌核在土中，蓋一層樹葉和樹枝后覆淺層土，豬苓可繼續(xù)生長，仍用落葉和樹枝，每年冬春覆蓋原空穴一次，過4～5年后仍能收獲3～10kg豬苓。
            　　
    豬苓菌種，也可集約栽培，栽培方法可參照豬苓仿野生人工栽培方法操作，每窩用雜木材15kg，栽兩層，常規(guī)管理3年后可采收6～8kg鮮苓。
            　　
    總之，各地條件不同，應采用相應的栽培管理方法，但有一點必須認真對待，那就是要盡量營造一個適宜豬苓生長的外圍條件，加上可靠的菌種方能成功