山東魚臺縣振南食用菌專業合作社規模化發展成績顯著_基地風采_食用菌新聞

山東魚臺縣振南食用菌專業合作社規模化發展成績顯著

發布時間：2012-12-30

來源：中國食用菌商務網

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    本網訊：（記者郭媛媛）長期以來，傳統食用菌生產一直作為家庭副業的形式出現，存在著產業規模小、質量產量不穩定、產品質量參差不齊、市場渠道不暢通等問題，很難與國際大市場接軌，也很難穩定的占領國內市場。食用菌產業要想向更高層次發展，突破傳統的舊框框、舊模式的束縛，向工廠化、規模化方向發展，就必須走合作化經營道路，即是市場的要求，也是木耳產業快速發展的迫切要求。因此，2008年，山東云臺縣張黃鎮周邊300余名農戶成立了振南木耳種植專業合作社。
    魚臺縣振南木耳種植專業合作社位于山東省魚臺縣張黃鎮杈王村。合作社成立以來，始終堅持農業增效、農民增收，以提高農民進入市場的組織化程度和管理為著眼點，以解決農民生產、流通中存在的科技、管理、信息、市場諸問題為切入點，降低了種植生產成本，增加了社員收入，有效提升了以合作社聯合農戶和以合作社幫富農戶的目標。截止到現在，合作社員出資500余萬元，管理人員20人，技術人員10人，社員發展到818戶，木耳種植面積達到1000余畝，生產優質黃背木耳3.5萬噸，產值達到1億元。
    合作社通過制定詳細合作社章程，對合作社的宗旨、服務對象、服務內容、投資構成、經營管理等進行規定，明確了社員的權利和義務。章程規定:“本社以服務成員、謀求全體成員的宗旨。成員入社自愿，退社自由，地位平等地，民主管理、實行自主經營、自負盈虧、利益共享、風險共擔，盈余主要按照成員與本社的交易比例返還。以成員為主要服務對象，依法在食用菌生產資料的采購、產品的銷售、加工、運輸、貯藏以及與生產經營有關的技術、信息等共享。合作社經協商成立了理事會，技術部、生產部、銷售部、企宣部等機構，制定了合作社生產經營管理制度、財務制度、分紅制度、種植生產日志制度、產品標簽制度，以質量求生存，以品牌促發展，同時還建立了合作社黨支部和團支部，機構完備，制度健全，運營規范，業績良好。
    合作社以多年種植的技術為依托，不斷專研和引進科學種植木耳新技術，走出了一條規范化種植、標準化管理的科技之路。創建了墻式立體種植木耳模式，提高土地利用率10倍以上，并把農田噴灌法運用到食用菌生產上，省工、省時、省成本、這一噴灌技術的創新為食用菌規模生產創造了有利條件。省農業廳、省農科院、省食用菌協會多次組織專家鑒定輔導，并在全省予以推廣。同時，為加強樹立品牌，使用社為產品注冊了“王天晴”牌商標，每年國家農業部產品質量安全檢查和產品抽檢中全部合格，樹立了“王天晴”食用菌產品良好的社會形象，生產基地被市科技局評為濟寧市十佳科技示范基地，為合作社的長遠發展打下了良好基礎。
    合作社在發展過程中，為解決廣大社員在食用菌生產中的技術問題，充分發揮示范和技術推廣作用。一是合作社聘請省、市有關專家對社員進行技術培訓和指導，并及時走村入戶進行指導，多次如開食用菌種植經驗交流會，讓種植大戶做經驗介紹，發放有關技術資料，提高了科學種植水平。二是合作社統一向全縣及其他種植戶提供優質菌種，提供技術指導，促進了全縣種植技術的提高和品種結構的改進。三是合作社在木耳種植領域中發揮合作體的作用，帶頭培育引進推廣新品種，形成了以經濟效益為主，社會效益、生態效益充分發揮的健康實體。毛木耳生產具有較大的潛力和效益，非常適合在魚臺發展。一是原料廣、成本低，所需原材料為棉子殼、玉米芯等農副產品為下腳料。收購價格低廉。二是氣候適宜，魚臺氣候溫和，雨量集中，四季分明，十分適合木耳、平菇等食用菌生長。三是效益高，每畝可種植5萬余袋，效益3-5萬左右。隨著種植規模不斷擴大，合作社充分利用各種資源優勢，促進共同發展，與種植戶結成了利益整體，經常組織種植戶交流技術，種植戶之間相互學習，共同提高。
    在管理上，實行了“五個統一”。一是技術統一。合作社定期聘請有關專家進行技術培訓、指導，集中解決疑難問題，并積極推廣種植新技術。至合作社成立以來年年舉辦各種形式的培訓班20余期，培訓社員1000多人次。二是品種統一。種植品種由合作社統一選育，主要品種為黃背木耳、平菇等，社員不能自行采購品種，由合作社統一配送，保證了品種種植質量。三是產品質量管理統一。主要在符合國家農產品質量規定的中“五項記錄、兩項登記”再制度建設上形成統一管理并建立檔案，以保證產品質量安全。四是輔料、藥品等投入統一。由于統一集中采購，價格比零購價格降低20%，而且質量有保證，社員得一實惠。五是銷售資源及價格統一。合作社是一個經濟合作體，在資源共享的基礎上統一由合作社安排銷售，避免了各自為戰、惡性競爭。由于我社產品是批量銷售，數量充足，講信譽、銷售價格價格比零銷價反而每噸位高出5%，較大幅度提高了社員收入。
    宣傳，引導農民樹立大局觀，樹立長遠發展觀，把食用菌生產與農業結構調整相結合，與發展農業產業化經營相結合，積極引導和扶持，積極制定優惠政策，創造一個更優良的環境。
    魚臺縣振南木耳種植專業合作社，將緊緊抓住國內外食用菌發展動態，依靠科技，以市場為導向，及時調整種植品種，不斷得升種植效益，力爭多出新品種，多生產名優產品，帶動更多的種植戶共同致富，為新農村建設、農民奔小康做出積極貢獻！

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