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    《杏鮑菇菜式100例》 推廣杏鮑菇美食 促進(jìn)食用菌消費(fèi)

    發(fā)布時(shí)間：2013-01-10

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊：（記者 裴金玲）據(jù)了解，近年來(lái)，杏鮑菇作為食用菌界的新起之秀，其可口美味受到廣大消費(fèi)者的青睞。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)杏鮑菇日產(chǎn)量已超過(guò)600噸，產(chǎn)量的大幅提升，也將需要更大的消費(fèi)市場(chǎng)，然而杏鮑菇的食用主要以餐廳為主，普及到每個(gè)家庭還有一定距離。
        為了讓更多的人認(rèn)識(shí)杏鮑菇、了解杏鮑菇、食用杏鮑菇，福建省漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、福建省龍海市九湖食用菌研究所策劃編印了《杏鮑菇菜式100例》。龍海市九湖食用菌研究所所長(zhǎng)涂改臨作為總策劃為該書(shū)付出了極大努力，首批印刷的5000冊(cè)《杏鮑菇菜式100例》在第六屆中國(guó)（漳州）蘑菇節(jié)期間免費(fèi)分發(fā)給國(guó)內(nèi)外參會(huì)者和漳州市市民，為促進(jìn)杏鮑菇的消費(fèi)，涂改臨所長(zhǎng)積極宣傳杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)、食用、保健作用，為促進(jìn)食用菌消費(fèi)而不遺余力。
        春節(jié)將至，食用菌消費(fèi)將迎來(lái)新的高峰期，為使全國(guó)的消費(fèi)者更好的認(rèn)識(shí)和食用杏鮑菇，《杏鮑菇菜式100例》將在2013年1月15日第二次印刷2萬(wàn)冊(cè)，同時(shí)呼吁廣大食用菌界同仁積極參與到食用菌的普及與推廣中來(lái)，并歡迎廣大業(yè)界同仁對(duì)《杏鮑菇菜式100例》進(jìn)行贊助，共同來(lái)宣傳和推廣杏鮑菇。
        有意者請(qǐng)與福建省龍海市九湖食用菌研究所聯(lián)系，電話：13960005568，聯(lián)系人：涂改臨。

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