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河南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速態(tài)勢(shì)良好

發(fā)布時(shí)間：2013-01-29

來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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本網(wǎng)訊（記者明旭影）河南省食用菌生產(chǎn)始于20世紀(jì)70年代初，從20世紀(jì)末在全國(guó)“南菇北移”大潮的推動(dòng)下，才真正進(jìn)入大發(fā)展時(shí)期。1998年至2005年為快速發(fā)展階段，發(fā)展迅猛。據(jù)河南省食用菌協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2005年食用菌產(chǎn)量達(dá)201.4萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)75.2億元，產(chǎn)量較1997年的43萬(wàn)噸，增長(zhǎng)368.37%，年均增長(zhǎng)46.05%；產(chǎn)值較1997年的22億元，增長(zhǎng)241.82%，年均增長(zhǎng)30.22%。
2006年至今為穩(wěn)步發(fā)展全面提升階段，2011年產(chǎn)量達(dá)258.1萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)149.8億元，產(chǎn)量較2005年增長(zhǎng)28.15%，年均增長(zhǎng)4.69%；產(chǎn)值較2005年增長(zhǎng)99.20%，年均增長(zhǎng)16.53%。該階段發(fā)展特點(diǎn)，一是從注重規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向注重效益提升。產(chǎn)值增長(zhǎng)為同期產(chǎn)量增長(zhǎng)的近4倍。全省年產(chǎn)3萬(wàn)噸以上的基地縣（市）20個(gè)，其中10萬(wàn)噸以上的有8個(gè)。產(chǎn)值2億元以上的基地縣（市）18個(gè)，其中5億元以上的有7個(gè)。二是從注重生產(chǎn)轉(zhuǎn)向注重加工與營(yíng)銷。2011年全省食用菌產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)86個(gè)，較2005年增長(zhǎng)4倍多；全省從事食用菌產(chǎn)品營(yíng)銷人員近萬(wàn)人，較2005年增長(zhǎng)5倍多；2011年食用菌產(chǎn)品通過(guò)省內(nèi)海關(guān)出口創(chuàng)匯2.7億美元，約占全省農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯額的1/5。三是工廠化生產(chǎn)悄然興起。2011年全省食用菌菌包工廠化企業(yè)和智能化工廠化企業(yè)達(dá)36家。至此，河南全省食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)十多年來(lái)的科學(xué)發(fā)展，已呈現(xiàn)一派良好的態(tài)勢(shì)。

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