河北:“冷凍香菇”受熱捧
發布時間:2013-06-04
來源:中國食用菌商務網
本網訊:近日,在4月中旬的國外產品推介會上廣野集團的新產品——“冷凍香菇”贏得熱捧,一舉拿下500噸的訂單。走進河北省遵化市廣野集團冷鏈加工車間,工人們分工明確、各負其責,在各自的崗位上對香菇進行有序的處理。大概半個小時的時間,新鮮的香菇經過十幾步工序后,就變成了略帶冰碴的香菇片。
廣野集團香菇深加工項目,通過深度留鈦化技術,保持香菇原有的風味,使香菇的主要營養成分近乎完整地保留。“冷凍香菇”的問世,標志著遵化農產品深加工邁上了新的臺階,同時為食用菌銷售找到除干、鮮銷售方式之外的第三種銷售方式,為香菇產業化種植打開了新的銷售之路。
據了解,作為“中國食用菌之鄉”,遵化市近年來以“高產、優質、高效、生態、安全、品牌”為發展方向,食用菌產業取得豐碩成果。到2012年底,該市食用菌產業年生產能力達到1.6億棒,年創產值10億元。坐擁豐富的食用菌資源,該市鼓勵市內食品加工企業對食用菌進行深加工,增加產品附加值,提高企業和農戶的效益。廣野集團瞄準市場,把握商機,引進先進生產設備,完善技術,生產出了“冷凍香菇”,產品剛一問世,就贏得客商的認可。冷凍香菇項目,每年至少為企業帶來1000多萬元的銷售額。
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