本網訊(記者 于玲)7月2日,中國食用菌協會副會長、農業部全國食用菌實驗區域實驗負責人、國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞教授帶領中國農科院黃晨陽、張端穎兩位博士組成專家組赴寧視察來到秦南公司指導工作。此次專家工作組下基層旨在了解現代農業企業在生產和經營過程中存在的困難和問題,并提供技術幫助和指導。
到達園區后,專家組開始參觀秦南現代農業園區,現場考察并指導。其間公司技術人員分別向專家組成員請教了食用菌生產技術關鍵性問題。張金霞教授對如何合理設計食用菌凈化車間問題提出了寶貴的意見和建議。隨后專家組來到香菇種植區,參觀了兩戶香菇栽培戶的種植大棚,實地察看了香菇的生長情況,并現場解決、指導了菇農在栽培過程中容易形成的生產技術盲區等相關技術難點問題。
在園區會議廳,專家組結合現場考察同大家做了積極的探討。張教授分析了當前食用菌產業的發展形勢,指出了食用菌企業在生產和經營過程中存在工廠化建設過快、產能過剩、產銷信息不對稱、勞動成本上升和比較效益下降等問題,建議企業應增強對市場規律的認知能力和駕馭能力,使企業發展由量向質轉型,調整產業的系統效應,同時指出食用菌未來的發展趨向是簡易速成食品加工業。中國農業科學院的黃晨陽博士同大家討論了新型基質的開發、菌渣加工、野生種質資源的保護、馴化及合理開發等問題。中國農業科學院的張端穎博士強調食用菌接種必須按照標準化流程進行,并探討了食用菌標準化種植適宜性問題。
此次食用菌專家組的工作指導,將促進秦南食用菌產業快速發展,再造食用菌行業的新亮點。
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