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本網(wǎng)訊：（記者 李青青）為進一步普及食用菌的營養(yǎng)功效和文化精髓，增強人們對菌類產(chǎn)品安全、營養(yǎng)、保健等功能的認知，促進食用菌的市場流通和餐飲消費，近日，中國食用菌商務網(wǎng)特別推出了最新專題——《揭秘蕈菌養(yǎng)生之道》，旨在通過菌常識、菌文化、菌視頻、菌菜譜、菌事記等專題內(nèi)容的推廣，為廣大消費者一一解開食用菌家族的健康養(yǎng)生之道！
    近年來，隨著社會物質(zhì)供應的豐富和人們生活質(zhì)量的提高，人們已不再將眼光放在溫飽上，對于健康和長壽則越來越重視，養(yǎng)生之道成為人們越來越關(guān)注的話題，各種養(yǎng)生方法也層出不窮。其中食用菌逐漸成為時下流行的養(yǎng)生新寵。食用菌在中國已經(jīng)有數(shù)千年的醫(yī)用和藥用歷史。《本草綱目》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》等中醫(yī)古籍上對其功效都有比較詳細的記載，其中不乏“仙草”、“壽草”等溢美之詞。世界衛(wèi)生組織也曾因為食用菌高蛋白、低糖、低熱量的特點，建議人們健康的膳食搭配應為"一葷一素一菌"。可見食用菌不僅營養(yǎng)豐富，對人們的健康長壽更是大有助益。隨著科學技術(shù)的飛速發(fā)展，食用菌將會向我們展示它更多的秘密，而我們也期待著揭開她神秘的面紗！
    詳情請關(guān)注《揭秘蕈菌養(yǎng)生之道》專題欄目。