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    福建:泰寧食用菌富民效應不斷凸顯

    發布時間:2013-08-19

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者:裴金玲)今年,泰寧縣食用菌生產呈現三個亮點:一是茶樹菇種植規模大幅度增長。由于近年來茶樹菇市場價格回升,經濟效益明顯,充分調動了菇農生產積極性。今年上半年,全縣茶樹菇栽培已完成190萬袋,同比增長78%。二是食用菌工廠化生產形成規模?,F有標準菇房面積3000平方米以上,日生產能力1.5萬袋以上的食用菌工廠化企業有7家。按照食用菌無公害生產管理要求,周年進行海鮮菇、金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、草菇等標準化生產,最高日產鮮菇40噸以上,年產8000噸以上,占全縣食用菌總產量60%。三是靈芝產品實現有機栽培。為適應國際市場需求和產品經濟效益,靈芝栽培按照有機農產品(000061,股吧)生產規程操作,福建省菌芝堂生物科技有限公司引進有機靈芝栽培技術,建立了年產50噸出口日本的有機靈芝生產基地。

    雖然泰寧縣的食用菌的種植發展迅速,但在生產中菇農還是遇到很多難題。一是菇農缺資金、沒技術,種植的食用菌產量低、效益不佳;二是一家一戶分散購買原料,導致生產成本居高不下;三是在銷售里常遭商販壓價,有時菇農之間也存在相互壓價現象,導致收益不高。

    為破解這些難題,泰寧縣將菇農召集到一起,引導菇農成立食用菌專業合作社,提高菇農組織化水平和集約化程度,增強市場競爭能力。食用菌專業合作社實行規模化種植,統一備料、統一菌種、統一技術指導、統一銷售,使菇農變分散經營為分工協作經營,共享原輔材料、銷售等市場信息,共拓銷售市場,變個體弱勢為群體優勢,增強抵御市場風險的能力和參與市場競爭的能力,讓社員得到更多實惠。

    泰寧縣食用菌種有限公司每年為菇農提供茶樹菇、香菇等菌種40萬~50萬袋,通過與農戶簽訂菌種質量保證書和讓農戶暫欠部分菌種款,帶動了農戶種植茶樹菇、香菇等食用菌800萬~1000萬袋,年增加農民收入1600萬~2000萬元。發展食用菌產業符合人們消費增長和農業可持續發展的需要,是農民快速致富的有效途徑。

    為了加快成果轉化,泰寧縣引進了新技術、新工藝5項,發展了新品種6個,并積極開發闊葉樹木材之外的原料替代品,將長過菇的廢菌包回收做有機肥,將菌包塑料袋回收重新使用,這一創舉大大提高了廢棄物品使用率。同時,利用陽光工程、雨露計劃、培訓學習和外出參觀等科技平臺,加強對菇農食用菌技術知識的培訓,不定期深入田間、菇棚、企業進行技術指導服務,不斷提升科學栽培管理水平,讓食用菌生產“得心應手”。

    食用菌產品是一類有機、營養、保健的綠色食品,食用菌產業是一項集經濟效益、生態效益和社會效益于一體的短平快農村經濟發展項目。泰寧縣常態化還對多家食用菌工廠化周年栽培企業和專業合作社進行農產品質量安全檢查,督促引導企業標準化生產,通過溫控、濕控、風控、光控等現代化設備,創造食用菌最佳生產環境,實現產業轉型升級。

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