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    本網訊（記者 裴金玲）近日，落戶在尤溪縣洋中鎮的祥云生物科技公司銀耳工廠化瓶栽項目，在完成建設用地“一平”工程及通路、通電等工作后，開始廠房建設。這個項目投資1.4億元，是全國首家全自動工廠化栽培銀耳項目，建成后可年產鮮銀耳1.2萬噸。至此，在尤溪省級農民創業園食用菌產業核心區暨海西（尤溪）食用菌科技創業示范園，已有6個食用菌高新項目落戶，總投資2.49億元，成為當地食用菌產業邁進現代產業的新平臺。
    尤溪縣食用菌產業曾經聞名省內外，1993年就有過生機盎然的發展“春天”，是當時全國11個食用菌產值超億元縣之一，尤其是香菇、蘑菇等常規食用菌生產規模十分可觀，幾乎遍布全縣各村。但由于傳統食用菌栽培技術老化、效益低下以及國內外食用菌市場波動劇烈，在上世紀九十年代后期，尤溪食用菌產業逐漸開始走“下坡路”。
    近年來，尤溪縣制定出臺了一系列扶持食用菌產業發展的優惠政策，引導食用菌產業由分散型、作坊型向規模化、工廠化轉變。一方面，引導農民“抱團”經營，走集約化、規模化的發展路子，在洋中、新陽、湯川、溪尾等鄉鎮建立香菇、蘑菇、毛木耳等多種菌類生產基地。目前，全縣已發展食用菌專業合作社12家，參與農戶1500多戶，發展食用菌2500萬袋。
    另一方面，去年以來，尤溪縣引進了天益菌業、馬詩龍生物科技、福建祥云生物科技、安農生態農業等食用菌專業化生產龍頭企業，共建設200多畝設施栽培基地，研發、引進食用菌栽培新品種、新工藝。如今，這些項目發揮著食用菌產業現代化發展的示范輻射作用。天益菌業有限公司投資建設全省規模最大的工廠化栽培繡球菌項目，一期已建成1條菌包生產線、500平方米凈化接菌室、5000平方米智能化栽培房等，年可產繡球菌菌包290萬袋，年產鮮菇450噸，且經過溫控、濕控、風控、光控等，可精確控制全年每天都有1噸產品銷往國內外市場。
    以工業化理念發展食用菌產業，激活了尤溪縣食用菌產業的“一池春水”。通過打好科技牌、走好生態路、提升產業檔次，尤溪縣食用菌產業走出了下滑困境，初步實現了“脫胎換骨”，迎來了發展的“第二春”。1-8月，全縣共種植食用菌7449萬袋，鮮品產量6.63萬噸，實現產值3.43億元。