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    本網訊  近日，姜堰區橋頭鎮傳來喜訊，橋頭鎮通過與科研院合作成功培育出夏季香菇。并且，從明年起，該區將在全區推廣夏季香菇種植技術。
     據介紹，香菇只適應在30攝氏度以下的恒溫中生長。由于蘇中地區夏季氣溫偏高，加之土壤又是堿性，夏季香菇種植技術一直沒有攻克。為了填補夏季市場空白，該鎮菇農曾嘗試從浙江、安徽等地批發香菇，但因為運輸成本高、保鮮時間短，有一半的香菇腐爛在路上，菇農無利可圖。
    去年底，姜堰區政府與國家食用菌工程中心、江蘇省農科院、上海農科院簽訂合作協議，在橋頭鎮千畝香菇產業園建立國家食用菌工程技術研究中心姜堰香菇標準化生產示范基地。該區還成立了由副區長、科技鎮長團團長艾玉春牽頭，專家教授、菇農組成的《香菇反季節設施栽培技術集成與示范》課題組。經過專家教授研究，課題組決定采用上海食用菌研究所研發的香菇新品種——“申香18”為菌種，該品種耐高溫性很強。今年初，他們又組織技術人員、菇農到浙江、福建等地山區考察學習，并從浙江麗水買回了7200棒菌種，通過十多道工序消毒后再接種養菌，不到兩個月就可以出菇。
    “夏季香菇之所以能培育成功，降溫起到了關鍵作用。”曹愛國說，他們改變過去的單個大棚變為雙層棚，外層用遮陽網覆蓋。更為重要的是，專家根據地濕檢測數據，將里棚的高度確定為2.45米、外棚為2.8米，同時在兩個棚上安裝了噴淋降水系統，確保棚內日夜保持恒溫。
    此外，課題組還改變過去的地面架植為覆土栽培，就是將接種的菌棒平放在地上，上面蓋著泥土，在四周開溝注水降溫。而且選擇了透氣降溫效果很好的高沙土來進行培育。
    姜堰區橋頭鎮成功培育出夏季香菇，破解了蘇中地區這項種植難題，每畝田能增收2萬元。橋頭鎮副鎮長曹愛國表示，該鎮共種植香菇1000多畝，菇農近200戶，年產香菇9000多噸，產值5400萬元，僅此一項全鎮農戶人均增收1000多元。