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    本網訊（記者 明旭影）河南輝縣市利用本地豐富的玉米芯資源大力發展平菇生產，目前全縣有平菇栽培大棚1萬余座，年栽培量達1億袋，成為全國最大的平菇生產基地，為當地農村經濟發展發揮了重要作用。
    輝縣市平菇栽培主要在秋季。分早秋和晚秋栽培，早秋栽培在8月底發酵裝袋。晚秋栽培一般在10月上旬發酵制袋。早秋栽培氣溫高、菌絲生長快，出菇早，產量低，但菇價較高，能取得較好的栽培效益。晚秋栽培菌袋成功率高、菇質較好。輝縣平菇栽培一般在3月底結束。出菇接收后將覆蓋草苫和薄膜去掉，清理菌袋，翻耕土壤，再種植一季玉米，可以增加收入數百元。玉米9月份采收后繼續種平菇。這種方法可以增加菇農收入，更重要的是有效改善了菇房環境，降低了病蟲害發生率，可以實現平菇生產的可持續發展。