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    本網(wǎng)訊 福建南平邵武市是閩北最大的竹蓀生產(chǎn)基地，種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居南平十縣（市、區(qū)）之首，分別達(dá)1.2萬畝、90余萬公斤和1.8億元。這與邵武引進(jìn)先進(jìn)竹蓀種植技術(shù)，鼓勵群眾積極種植，重視竹蓀產(chǎn)業(yè)的發(fā)展密不可分。“現(xiàn)在，農(nóng)戶向我們公司訂種已達(dá)80多萬袋，總量至少會達(dá)到100萬袋。從我們公司的訂種情況看，邵武明年種植竹蓀的面積肯定有明顯增加。”說到竹蓀種植，邵武市綠農(nóng)食用菌有限公司董事長鄭鵬武有些興奮。
    上世紀(jì)90年代中后期，竹蓀因有“抗癌保健”等功能，被消費(fèi)者所青睞，價格高時每公斤突破千元。當(dāng)時，邵武市農(nóng)技部門就引進(jìn)以竹屑和谷殼為主要原料的竹蓀種植技術(shù)，在水北、衛(wèi)閩、洪墩、沿山等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)試種。試種雖然成功，但由于技術(shù)不夠成熟，產(chǎn)量一直很低，且極不穩(wěn)定，產(chǎn)量最低時一畝地只能種出幾公斤竹蓀，最高產(chǎn)量也才二三十公斤。因?yàn)樘潛p的多，賺錢的少，十幾年來，雖然當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門有意愿發(fā)展竹蓀產(chǎn)業(yè)，但當(dāng)?shù)剞r(nóng)民熱情卻不高，邵武的竹蓀種植處于時種時停，有時一年才幾戶農(nóng)民種植。
    2003年，聽說鄰縣順昌率先在種植竹蓀技術(shù)上取得突破，鄭鵬武及沿山農(nóng)技站長陳克華等相關(guān)人士相繼前往學(xué)習(xí)取經(jīng)，返回后又對順昌種植竹蓀的技術(shù)進(jìn)行了“消化吸收”，形成了更加規(guī)范和高產(chǎn)的竹蓀種植一整套方法。比如在原料的發(fā)酵時間上和原料發(fā)酵時加入碳氨殺死有害細(xì)菌等工藝等，均為“升級技術(shù)”。
    與此同時，邵武市及時提出了“依靠新技術(shù)，確保食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展”的思路，成立草腐類生態(tài)食用菌的生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，采取“一個項(xiàng)目、一套人馬、一項(xiàng)優(yōu)惠政策、一筆資金、一個責(zé)任部門”的運(yùn)行機(jī)制，探索以政府投入為引導(dǎo)、農(nóng)民投入為主體、金融小額貸款為支撐、集體投入為補(bǔ)充的格局，扶持包括竹蓀在內(nèi)的草腐類生態(tài)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。并邀請科研院校專家、學(xué)者前來講學(xué)，組織開展市、鄉(xiāng)、村三級“大劑量”的竹蓀種植技術(shù)培訓(xùn)，通過科技示范片、點(diǎn)、戶建設(shè)，加快竹蓀種植新技術(shù)的轉(zhuǎn)化和推廣。
    突破了技術(shù)難關(guān)，竹蓀種植的效益開始顯現(xiàn)，自然被邵武農(nóng)民所接受。連續(xù)幾年，邵武的竹蓀種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值，總體成增長態(tài)勢，今年種植面積在上年近1100畝的基礎(chǔ)上，增長1000多畝；平均畝產(chǎn)量達(dá)到75公斤、每公斤均價要高于上年三四十元，最高的畝產(chǎn)值達(dá)到2萬多元。
     沿山鎮(zhèn)徐溪村的何治亮從2002年開始種植竹蓀，當(dāng)時虧了錢的他打算打退堂鼓，但學(xué)到新的種植技術(shù)后，就沒有停止過。只有全面掌握了種植技術(shù)，竹蓀產(chǎn)量才會高，效益才會好。因?yàn)榧夹g(shù)指導(dǎo)不成問題，今年，徐溪村還將增加種植戶數(shù)10余戶。
    目前，邵武市有竹蓀種植注冊的公司和農(nóng)業(yè)合作社組織就達(dá)5家。技術(shù)好，有錢賺，也推動了竹蓀種植企業(yè)的發(fā)展。