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    本網訊 （記者 任志梅）2013年11月12日至14日，由中國菌物學會和中國食用菌商務網共同舉辦的全國第九屆菌需物資展銷會在西安舉行。 據悉，本屆會展共有近800人參展，200家企業、300多項新產品新技術參與了展示交流。大會期間，眾多食用菌屆專家學者到會為參會代表做精彩的演講。13日下午，西安綠地筆克國際會展中心二樓205會議廳舉行的食用菌工廠化發展論壇上，食用菌產業技術體系栽培與設施研究室崗位科學家、河南農業大學教授申進文作了關于《平菇規模化栽培關鍵技術》的精彩報告。
    申教授以總結河南省輝縣市利用本地豐富的玉米芯資源大力發展平菇生產為例，向觀眾介紹發酵料栽培平菇技術。他先橫縱向比較輝縣市常用的培養料配方比例，然后利用國家食用菌產業技術體系對玉米芯發酵料栽培平菇培養料配方進行了仔細研究，改進了配方比例。據悉這個配方具有發酵方便、出菇整齊的特點。研究中還發現，在玉米芯中添加30%的棉籽殼可以降低污染率、提高栽培產量。
    他還在現場提到了循環經濟合理利用模式，指出在出菇接收后將覆蓋草苫和薄膜去掉，清理菌袋，翻耕土壤，再種植一季玉米，可以增加收入數百元。玉米9月份采收后繼續種平菇。這種循環經濟方法可以增加菇農收入，更重要的是有效改善了菇房環境，降低了病蟲害發生率，可以實現平菇生產的可持續發展。
   會議廳座無虛席，現場氣氛活躍愉快，申教授精彩的演講讓現場的觀眾聽得入迷，受益頗多。在中途交流環節中，很多觀眾積極踴躍的與申教授討論平菇的高產增值的相關問題，申教授都詳細的一一作答。