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    本網訊（記者 張穎）在眾多蘑菇中，香菇因其獨特的味道和藥用價值，贏得了印度消費者的青睞和需求。而目前，這些珍貴的蘑菇都大批量產自中國和日本。
    在這之前，印度蘑菇公司沒有相應的設備和成熟的技術來種植香菇，但是現在位于班加羅爾市的蘑菇研究理事會（DMR）已經為種植這種蘑菇開發了新技術。喜馬偕爾邦索蘭縣的農民Vikas Banyal先生通過用柳樹作為培養基的方法讓香菇種植技術得到了進一步的完善。在印度，用柳樹作為培養基來種植香菇并取得了不錯的效益，他可是第一人。
    Vikas Banyal說：“培養基對于蘑菇的種植是非常重要的。就像一塊肥沃的土壤可以產出好的作物，好的媒介本身就是一個很大的收益。我最初種植香菇失敗的原因是因為使用了質量很差的鋸末，恰巧這在期間美國的一些蘑菇種植專家光臨我的農場，在與他們交談中，我才知道他們用樹的原木來種植蘑菇。他們也建議我在本地的一些有名的樹木上找出種植方法。”于是Banyal先生開始查找了些文獻，并且得到了園藝林業大學Y. S. Parmar博士的支持和100株柳樹作為贊助，而現在他已經用種植蘑菇獲得的資金建立了自己的公司，收益不菲。在印度，他已經成為香菇種植技術界的權威人士。
    近期，他們正在培育香菇、白蘑菇和平菇，并且計劃設立罐裝和冷凍蘑菇的處理間。