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    柬埔寨:食用菌種植業發展前景廣闊

    發布時間:2025-03-13

      來源:鳳凰柬訊

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    柬埔寨金邊市朗哥區的賴沙威先生已深耕平菇種植行業近十年。憑借豐富的經驗和先進的種植技術,他的農場不僅滿足柬埔寨國內市場的供應需求,還有效減少對進口蘑菇的依賴,促進本地農業發展。
     
    目前,賴沙威的蘑菇農場擁有超過兩萬個菌袋,并設有5個專門的種植坊,采用科學化管理模式進行食用菌生產。此外,賴沙威還經營菌種銷售業務。
     
    賴沙威介紹,平菇種植技術相對簡單,但對環境條件要求較高,目前市場需求極為旺盛。目前,他的農場每日采收量在50至100公斤之間,每月總產量可達1噸。然而,由于市場需求大,供不應求的情況時有發生。
     
    賴沙威表示,菇價受到季節因素的影響:雨季時,平菇價格約為8000瑞爾/公斤(約14.4元人民幣);旱季時,因供應減少,價格上漲至1萬瑞爾/公斤(約18元)。
     
    隨著柬埔寨本土農業的不斷發展,食用菌種植行業競爭日益激烈。賴沙威認為,提高種植技術、優化管理模式、穩定市場供應是應對市場競爭的關鍵。
     
    業內人士表示,隨著食用菌種植技術的不斷成熟和市場需求的持續增長,柬埔寨食用菌產業正迎來廣闊的發展空間。(來源:鳳凰柬訊)

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