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    采訪河北遵化市億昌食用菌發展中心總經理張東平很難，不是因為他的高傲，而是因為他的謙遜和低調。見面后他的第一句話是：“我的理想還遠遠沒有實現，現在還不是總結的時候。”“那么你的理想是什么？”“理想就是我國的食用菌滅菌劑企業能躋身于世界一流滅菌劑企業之林，這個企業未必是億昌菌業，但一定要有一些這樣的企業來帶動中國食用菌滅菌業發展，提高中國食用菌產業的競爭力。現實離理想還有很長的路要走，我愿做這條路上的鋪路石。”
    這就是張東平，儒雅、謙和，面帶微笑。河北遵化市億昌食用菌發展中心是中國大型食用菌滅菌劑生產企業，中國菌需物資名牌產品，在國內外食用菌同行業內其技術創新水平處于前沿。公司自主研發的高科技滅菌產品為國內外眾多食用菌工業化生產企業、食用菌基地及許多菇農帶去了福音，解決了食用菌生產的關鍵性技術問題。為此，億昌菌業成為中國第一個將自主研發生產的食用菌防污染速效滅菌劑出口到歐美及東南亞國家的企業。這不僅標志著億昌菌業的科技創新水平及技術標準被國外同行業認可，也標志著中國的食用菌滅菌劑處于國際領先地位。
    心系天下菇農 科技服務社會
    張東平對食用菌產業有著很深的情結，他有一句名言“我要讓中國的食用菌種植戶用上最好的滅菌劑，作為一個中國的農民，我有這樣的責任”。他牢記心中的夢想，時刻關注著我國的食用菌產業和食用菌滅菌劑的發展。
    河北遵化市億昌食用菌發展中心所長張東平1989年畢業于浙江大學生物系，1989—1994年在浙江慶元縣食用菌科研中心從事菇類馴化、研究和技術推廣工作；曾擔任慶元國家級星火計劃項目“人造菇木露地栽培香菇技術研究及推廣”、“代料花菇的成因技術研究”、“灰樹花馴化研究及技術推廣”項目主要完成人。1995年被遵化市政府聘為遵化市食用菌研究、技術推廣技術顧問。擔任遵化市北方食用菌發展中心副總經理，遵化市食用菌技術推廣站站長；同年被吸收為世界蕈菌生物暨生物產品協會會員，從事了食用菌更高領域的技術研究工作，并成立了遵化市億昌食用菌發展中心，擔任總經理職務。公司為解決食用菌關鍵性技術問題，而致力于高品質菌需物資的開發、制造和銷售。近年來相繼研發出高效綠霉凈、速效滅菌劑〔增抗劑〕、億昌菇力源、億昌催菇王等實用科技產品，并獲得了國家優秀發明專利和世界專利。1998年張東平兼任遵化市真菌研究所所長，期間完成了“北方日光溫室代料育花菇技術研究”“溫室大棚栽培香菇技術推廣”項目。2003年被中國科協授予“全國百名科技大王”稱號，并擁有自主知識產權。2012年任河北遵化食用菌協會副會長。
    目前，億昌菌業生產的食用菌滅菌劑已在國內眾多農村食用菌生產基地、科研單位和菇類工廠化栽培企業得到廣泛應用。
     25年專注于只做一件事
    從浙江大學生物系畢業到如今已經25個年頭，這25年來，張東平堅持只做一件事，那就是專注于吸收食用菌滅菌業先進的技術和理念。多年的工作經歷使他接觸到各種各樣的食用菌生產過程中遇到的病例，他把這些各式各樣的病例歸納整理，分析每種病例的發病規律，然后他將先進的技術和理念與食用菌病蟲害防治相結合，從中找出最優的食用菌滅菌方案，最后進行有針對性的研發。