本網(wǎng)訊(記者 張俊)5月11日下午,鄭州國際會展中心大河廳內(nèi)舉行了全國食用菌市場流通及產(chǎn)銷對接論壇。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授安玉發(fā)在會上作了《農(nóng)產(chǎn)品市場流通與產(chǎn)銷對接模式研究》報(bào)告。報(bào)告主要闡述了農(nóng)產(chǎn)品流通的特點(diǎn)、農(nóng)產(chǎn)品流通渠道(供應(yīng)鏈)的構(gòu)成、為什么要鼓勵開展產(chǎn)銷對接等內(nèi)容,提出了當(dāng)下農(nóng)產(chǎn)品市場流通過程中存在的問題以及解決辦法。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授安玉發(fā)
安玉發(fā)教授認(rèn)為,目前我國傳統(tǒng)的流通渠道存在著環(huán)節(jié)多,鏈條長,效率低等,特別是在農(nóng)產(chǎn)品市場,受運(yùn)輸不便和儲藏周期不長的限制,使得我國農(nóng)產(chǎn)品的市場流通長期存在“賣難買貴”的問題,同時,由于農(nóng)產(chǎn)品屬于經(jīng)驗(yàn)品和信任品,很多時候消費(fèi)者只能憑直覺感受來評價產(chǎn)品品質(zhì),對農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生安全性能難以把握,這就造成了農(nóng)產(chǎn)品的市場流通局限于一小部分的受眾人群,而不能夠成為人們?nèi)粘OM(fèi)的主力軍。
針對如何破解農(nóng)產(chǎn)品市場流通不暢的問題,安教授提出了“新型產(chǎn)銷對接模式”的觀點(diǎn),例如農(nóng)超對接,農(nóng)商對接,農(nóng)電對接等產(chǎn)銷對接新模式。可以增加銷售網(wǎng)點(diǎn),方便社區(qū)居民生活,滿足消費(fèi)者多樣化需求。另外還要協(xié)調(diào)零售競爭,消除壟斷,穩(wěn)定忽高忽低的市場價格,保護(hù)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,這樣才能從根本上化解產(chǎn)銷不暢。
安玉發(fā)教授精彩的演講贏得了在場聽眾熱烈的掌聲。與會代表們十分贊同安玉發(fā)教授的觀點(diǎn),并普遍認(rèn)為當(dāng)下需要建立暢通有序高效的市場流通渠道,加強(qiáng)食用菌市場流通領(lǐng)域建設(shè)與管理,讓生產(chǎn)與市場能夠?qū)崿F(xiàn)有效對接。