近年來，鄒城市始終把推進食用菌產業發展作為繁榮農村經濟、帶動農民致富的重要舉措來實施，通過構建“龍頭+基地+農戶”的發展模式，形成了政府引導、市場運作、龍頭帶動、科技支撐、全市上下共同參與的良好局面。截止目前，鄒城食用菌種植面積達到768萬平方米，年產鮮菇12萬噸，產值11億元，品種涉及雙孢菇、杏鮑菇等20個名優品種。食用菌生產加工企業及合作組織達到46家，其中工廠化、智能化食用菌種植及加工企業17家。先后榮獲全國小蘑菇新農村行動十強市、全國十大食用菌主產基地市、全國食用菌生產先進市、全國小蘑菇新農村建設先進市、國家食用菌產業技術體系示范市等榮譽稱號。
一、圍繞富民強市戰略，深入落實食用菌發展保障措施
一是以行政引導助推產業發展。近年來，鄒城市把食用菌產業發展納入“一把手”工程，成立了高規格的食用菌產業開發領導小組和協調推進領導小組，建立了聯席會議制度，編制了《食用菌產業中長期發展規劃》，為食用菌產業快速發展提供了強大的組織保障。二是以資金投入助推產業發展。將食用菌產業培植納入科技興農重要任務，每年列支3000萬元專項資金，用于扶持以食用菌為主導的農業產業發展。積極開展銀政企對接活動，近三年每年爭取專項貸款1億多元，由財政對建設性貸款進行貼息，用于加速食用菌企業擴大再生產。三是以利益導向助推產業發展。結合小城鎮建設與土地經營權流轉等工作開展，引導農民群眾將土地流轉給食用菌生產加工企業，然后在就近企業上班，到城鎮社區居住，實現由農民向產業工人的根本性轉變。這種模式既為農業龍頭企業發展提供了穩定的土地資源和勞動力資源，又多渠道增加了農民收入、全方位改善了群眾生產生活條件。
二、圍繞鞏固發展一產，積極開展食用菌標準化基地建設
一是大力發展食用菌種植基地。支持食用菌種植加工企業按照區域化布局、專業化生產、規模化經營的要求，大力發展食用菌連片種植和規模經營。突出科技創新，充分利用優良生態環境、豐富勞動力資源等客觀條件，鼓勵有條件的鎮、村和農戶（尤其是鄒東九個鎮街），采取龍頭企業訂單生產或者自主創業的形式，大力發展層架式菇棚、林下大拱棚、庭院栽培等投資小、見效快的節地型、節水型食用菌種植，帶動農民增收致富。目前鄒城市已建成食用菌生產基地126處，規模菇棚1.8萬個。二是著力推行食用菌標準化生產。在食用菌種植基地大力推廣應用專用培養料、二次發酵和綠色食品標準化生產等先進適用技術。結合鄒城市生產實際，從產地環境、栽培設施、菌種采集、出菇采收、包裝運輸、市場銷售等方面，研究制定了《無公害食用菌生產操作規程》和《無公害食用菌產品質量標準》等系列技術操作規程，并編印成冊發放到農戶手中，為農業標準化生產提供了更加符合實際的技術保障。同時，嚴把生產源頭質量關，對食用菌生產原材料、環境等要素，提前介入進行指導、控制、檢測，有力保障了食用菌生產流程的規范和安全。三是全力保障食用菌產品質量安全。鄒城市高度重視農產品質量檢驗檢測工作，先后投入600萬元建設了農產品質量安全檢驗檢測中心，與意大利國家食品研究委員會合作建設了中意農產品實驗室，投資300萬元在主要食用菌基地建設質量檢測站，在農業龍頭企業和農產品質量安全示范區，建立了產品質量化驗室，系列檢測站點的建設，為食用菌標準化生產提供了精確的質量技術參數。
三、圍繞做大做強二產，重點培植發展食用菌龍頭企業
APP下載
