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    快訊:即食金針菇等食用菌深加工產品市場空間廣闊

    發布時間:2014-06-06

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 姬丹丹)日前,記者走訪了多家大型超市,發現即食金針菇、即食松茸菌、香菇醬甚至猴菇餅干等食用菌深加工產品十分暢銷。由此,記者聯想到目前國內不太景氣的金針菇市場。由于近年來國內工廠化金針菇鮮品的產量大幅增加,再加上其它一些因素,出現了市場飽和的情況,導致國內金針菇市場價格一降再降,于是一些金針菇生產者選擇轉產或者停產。雖然工廠化鮮品進行深加工成本會一度增加,不如走鮮品來的劃算,但是從長遠打算來看,隨著人們生活節奏的加快,像即食金針菇等食用菌深加工產品也有著廣泛的市場空間。

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