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由貴州大方縣對江鎮三合種養殖專業合作社和陜西春苗食用菌科技有限公司經過六年聯合攻關，冬蓀工廠化栽培獲得成功，平均每平方米冬蓀（干品）產量達到0.5公斤，填補了國內外冬蓀工廠化栽培的空白，該項技術屬國內外首創，已申請國家發明專利。

冬蓀學名白鬼筆（Phallus impudicus），屬鬼筆科鬼筆屬真菌，冬蓀形態強健，是一種珍稀食用菌，味道鮮美，口感松脆，有極高的營養價值。據相關研究表明冬蓀子實體含有21種氨基酸，8種為人體所必須，約占氨基酸總量的1/3，其中谷氨酸含量尤其豐富，占氨基酸總量17%以上，冬蓀還富含多種維生素和多種微量元素及多糖等活動物質。冬蓀菌柄可入藥，藥性為甘，淡，性溫，有活血止痛、祛風除濕功效，同時可抑制腐敗菌生長，是天然食品的防腐劑。冬蓀既可鮮銷鮮食，也可制成干品，在食用菌市場上具有絕對的競爭力和廣闊的市場。

目前冬蓀栽培技術由于基礎研究薄弱、生產管理技術缺乏、南北方氣候差異、環境條件和基礎設施不同等因素，掌握冬蓀人工栽培技術成為眾多從業者的期盼。冬蓀傳統種植方法主要是林下仿野生栽培，這些栽培方法存在幾個缺點：一是林下種植勞動強度大，清理林地、開溝、搬運菌種和菌材，需要耗費大量人力、勞力；二是一旦遇到干旱氣候，不便于澆水管理，影響冬蓀產量；三是連作障礙，不利于種植規模的擴大；四是病蟲害爆發難以控制；五是大量消耗大量木材，不利于生態；六是栽培周期長，栽培效益低；七是只能順季節栽培，鮮菇不能常年供應市場；八是人工管理繁瑣，冬蓀產量低。為徹底改變目前冬蓀人工栽培技術存在問題，兩家公司聯袂攻關，通過菌種選育、栽培基質優化、覆蓋基質選擇、溫濕度調控等技術措施，使冬蓀人工栽培周期縮短了90天，產量穩定在每平方米冬蓀干品0.5公斤。（來源：中國食用菌商務網）