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    本網(wǎng)訊（記者 莊素芳）2013年第十期《食用菌市場》雜志作為遷西專刊曾向廣大讀者詳細(xì)介紹過遷西栗蘑，大大提高了遷西栗蘑的市場知名度。日前，河北遷西縣益農(nóng)食用菌專業(yè)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹道，眼下正是栗蘑出菇季節(jié)，但是價格并不是很理想，主要原因為：一是南方夏季也生產(chǎn)栗蘑（灰樹花），而且部分地區(qū)實現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)，而目前遷西栽培栗蘑主要是仿野生種植，雖然口感和營養(yǎng)價值相對較好，但是產(chǎn)量相對較低，成本高，因此遷西栗蘑與南方相比市場競爭力較弱；二是遷西栗蘑干品加工采用傳統(tǒng)方式進(jìn)行，銷路較窄。在很多農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)了與超市批發(fā)市場對接的今天，由于資金等問題遷西栗蘑無法與超市批發(fā)市場順利進(jìn)行對接。遷西栗蘑面對變化莫測的市場，正在經(jīng)歷一個沉默調(diào)整階段。筆者呼吁當(dāng)?shù)卣哟笳叻龀至Χ龋鉀Q遷西栗蘑困于流通領(lǐng)域的桎楛，幫助遷西栗蘑在市場內(nèi)順利流通，有效促進(jìn)地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。
    據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，預(yù)計今年七八月份，遷西栗蘑價格將小幅下跌，到10月會有所反彈，在春節(jié)期間價格將達(dá)到高峰值。