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    本網訊（記者 何容）香菇是人們常見的一種食用菌。它可以益智助聽力、抑制癌癥、保護肝膽、美白潤膚等，有著很多的益處。隨著人們對香菇的喜愛日益增加，香菇的產量在逐年遞增的同時，香菇深加工產品也層出不窮：香菇醬、香菇面、香菇罐頭……
    日前，記者在超市內見到了香菇粉。香菇粉，顧名思義，是利用香菇為原料制成的一種調味料。據售貨員介紹，自雞精問世以來，幾乎占據了味精的半壁江山。然而干香菇粉上市以來，受到了很多消費者的青睞。它有著和雞精一樣的提鮮作用，不僅味道鮮美，而且富含營養價值，具有很大的市場競爭力。