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    本網(wǎng)訊（記者 楊云娟） 日前，江蘇佳爾科藥業(yè)集團(tuán)有限公司建成了羊肚菌膠囊生產(chǎn)車間和羊肚菌膠囊生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線以野生羊肚菌子實(shí)體為主要原料，采用超微技術(shù)，生產(chǎn)國(guó)內(nèi)羊肚菌保健食品。據(jù)了解，羊肚菌深加工技術(shù)和保健食品在國(guó)內(nèi)比較罕有。
    羊肚菌，性平、味甘，入脾、胃二經(jīng)，菌質(zhì)純，味美，屬珍稀的食、藥兩用真菌。羊肚菌含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素以及20多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)多重，與冬蟲夏草功能類似，是一種不含激素、無(wú)副作用的天然滋補(bǔ)品。而且羊肚菌自古就作為山珍供品供奉給皇親國(guó)戚，位居世界四大野生名菌之首。憑借種種優(yōu)勢(shì)，羊肚菌受到了一些生產(chǎn)加工企業(yè)的青睞。