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    印度：Coon Fresh公司蘑菇保健飲品將于今年年底上市

    發(fā)布時間：2014-08-06

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊 據(jù)悉，印度Coon Fresh公司研發(fā)的蘑菇保健飲品已經(jīng)進(jìn)入生產(chǎn)最后階段，計劃今年年底正式上市。該產(chǎn)品主要是由多種谷物和蘑菇的蛋白質(zhì)構(gòu)成，是一款脫脂、營養(yǎng)、富含維生素的健康保健飲品。
        目前，喀拉拉邦最為普遍的食用菌品種是平菇、雙孢菇和印度本土蘑菇（milky mushroom）。由于蘑菇產(chǎn)業(yè)投資少、收益多的特性，近幾年，在印度的喀拉拉邦，蘑菇產(chǎn)業(yè)正不斷的發(fā)展，每年都會新增大量的人去參加蘑菇栽培技術(shù)的培訓(xùn)。
        Coon Fresh公司的總經(jīng)理Shije Varghese鑒于鮮菇的保存時間短，希望通過加工的方法提高產(chǎn)品的附加值，這樣也可以使公司產(chǎn)品更具多樣性。

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