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    江西:仙客來生物公司攻破食用菌深加工難題

    發(fā)布時間:2014-09-02

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 李光輝)隨著社會進步和經濟發(fā)展,人們生活水平不斷提高,傳統的食用菌干鮮品和鹽漬品已不能滿足消費者的需要,食用菌急需深加工。中國加入WTO以后,為 使食用菌市場與國際接軌,更需要食用菌產品加工和包裝的發(fā)展。目前已有許多深加工產品應市,如菌菇提取物、即食菌菇片、木耳糖等,展示了較好的經濟效益和 社會效益。因此,充分利用食用菌所含有效成分的優(yōu)勢,尋找社會急需的缺口,開發(fā)食用菌深加工產品,必將會給食用菌事業(yè)的發(fā)展帶來美好的前景,促進食用菌栽 培業(yè)及發(fā)酵業(yè)的蓬勃發(fā)展。
         近年來,江西仙客來生物科技有限公司累計投入1600多萬元,解決了國內食用菌深加工難題,產品精深加工率達80%,產品附加值高達4倍以上。仙客來的實踐啟示是:各地要重點放在通過推進龍頭企業(yè)并購重組,加快龍頭企業(yè)規(guī)模擴張和資本擴張上,以資本運營和品牌市場為紐帶,通過收購、兼并、租賃、控股和承包 等方式,開展跨區(qū)域、跨所有制的聯合與合作,盤活資本存量、整合資源要素,培育一大批起點高、規(guī)模大、競爭力和帶動力強的大型龍頭企業(yè)和企業(yè)集團。同時, 充分發(fā)揮集群龍頭企業(yè)集聚帶動效應,促進更多關聯企業(yè)、配套企業(yè)向優(yōu)勢區(qū)域集聚,提升農產品精深加工水平。

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