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    視野:“工業(yè)4.0”對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)具里程碑意義

    發(fā)布時(shí)間:2014-12-04

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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         在2014年11月于上海召開的第十六屆中國工博會(huì)上,“工業(yè)4.0”概念無疑成為本屆會(huì)議最熱門的詞匯之一,而中國版工業(yè)4.0(智慧企業(yè))概念也首次在大會(huì)上被正式提出。忽如一夜之間, 3.0自動(dòng)化時(shí)代向4.0智能化時(shí)代邁進(jìn)的號(hào)角已經(jīng)在全球吹響。工業(yè)4.0時(shí)代的到來,或許是食用菌等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融入工業(yè)化進(jìn)程的一個(gè)里程碑,又抑或從中看到了中國食用菌產(chǎn)業(yè)的未來升級(jí)之路。
        “工業(yè)4.0”概念由德國人提出,指的是在制造領(lǐng)域,將資源、信息、物品和人相互關(guān)聯(lián)的“虛擬網(wǎng)絡(luò)—實(shí)體物理系統(tǒng)(Cyber-PhysicalSystem,CPS)”,德國人稱其為“工業(yè)4.0”,也稱為“第四次工業(yè)革命”,它描繪了一個(gè)通過人、設(shè)備與產(chǎn)品的實(shí)時(shí)聯(lián)通、相互識(shí)別和有效溝通,從而構(gòu)建起的一個(gè)高度靈活、個(gè)性化和數(shù)字化的智能制造模式。在這種模式中,傳統(tǒng)的行業(yè)界限將消失,并會(huì)產(chǎn)生各種新的活動(dòng)領(lǐng)域和合作形式,而創(chuàng)造新價(jià)值的過程會(huì)發(fā)生改變,產(chǎn)業(yè)鏈分工將被重組。
        “工業(yè)4.0”項(xiàng)目主要分為兩大主題,一是“智能工廠”,重點(diǎn)研究智能化生產(chǎn)系統(tǒng)及過程,以及網(wǎng)絡(luò)化分布式生產(chǎn)設(shè)施的實(shí)現(xiàn);二是“智能生產(chǎn)”,主要涉及整個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)物流管理、人機(jī)互動(dòng)以及3D技術(shù)在工業(yè)生產(chǎn)過程中的應(yīng)用等。該計(jì)劃將特別注重吸引中小企業(yè)參與,力圖使中小企業(yè)成為新一代智能化生產(chǎn)技術(shù)的使用者和受益者,同時(shí)也成為先進(jìn)工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)造者和供應(yīng)者。
        作為工業(yè)化程度較高的經(jīng)濟(jì)體,中國經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型在很大程度上也意味著工業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和轉(zhuǎn)型。在這一背景下,工業(yè)4.0引起了業(yè)內(nèi)很多企業(yè)的關(guān)注。行業(yè)人士認(rèn)為,中國工業(yè)體系具備拓展工業(yè)4.0的明顯優(yōu)勢(shì),主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面:
        首先,中高端人力資源優(yōu)勢(shì)。未來工廠并不是“無人工廠”,智能化生產(chǎn)將使人擔(dān)當(dāng)更有挑戰(zhàn)性的角色,如創(chuàng)新、規(guī)劃、監(jiān)督和協(xié)調(diào)機(jī)器的運(yùn)作。知識(shí)型員工需求的大幅上升,將成為工業(yè)智能化的可持續(xù)性支撐,而中國顯然是此類中高端人力資源的“富礦”。
        其次,完整齊全的工業(yè)體系。相關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示,中國工業(yè)如今在競爭中的優(yōu)勢(shì)已更多體現(xiàn)在擁有完整的供應(yīng)鏈條上。比如,中國是世界上唯一擁有聯(lián)合國產(chǎn)業(yè)分類中全部工業(yè)門類的國家,形成了“門類齊全、獨(dú)立完整”的工業(yè)體系,這個(gè)龐大完整的工業(yè)體系依托眾多工業(yè)企業(yè)的集聚效應(yīng)而具備了高度靈活性。顯然,中國工業(yè)企業(yè)在某種程度上已具備在未來網(wǎng)絡(luò)化工業(yè)時(shí)代大放異彩的潛質(zhì),這為將來實(shí)現(xiàn)“工業(yè)4.0”進(jìn)行了有效鋪墊。
        第三,全球最大的需求市場。中國不僅是重要的產(chǎn)品生產(chǎn)國,還是世界最大的消費(fèi)市場之一,這種雙重角色將使國內(nèi)市場與工業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生更為強(qiáng)勁的互動(dòng),促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,并有助抵御世界經(jīng)濟(jì)波動(dòng)的沖擊。
        最后,大規(guī)模生產(chǎn)的組織能力。政策強(qiáng)大的組織能力,也是我國工業(yè)不可忽視的一個(gè)獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。從《裝備制造業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》到《“十二五”工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)規(guī)劃》、《智能制造裝備產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,都表明政策已經(jīng)在謀劃我國工業(yè)發(fā)展的頂層設(shè)計(jì)。
        食用菌產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要組成部分,已由傳統(tǒng)栽培模式開始向工廠化、機(jī)械化生產(chǎn)過渡轉(zhuǎn)型,很多企業(yè)都開始嘗試工廠化生產(chǎn),大量的機(jī)械設(shè)備取代人工操作應(yīng)用在生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中。今后隨著工業(yè)4.0制造模式的興起,食用菌工廠化生產(chǎn)的廠房、倉庫等與生產(chǎn)相關(guān)的整個(gè)鏈條都會(huì)嵌入智能化設(shè)備,通過云技術(shù)把所有資源連接起來,生成大數(shù)據(jù),在人與物之間形成互動(dòng),自動(dòng)修正生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題,這樣一方面可提高生產(chǎn)效率,另一方面則使生產(chǎn)出的產(chǎn)品更加符合消費(fèi)者的需求。
        伴隨著我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的持續(xù)深入,工業(yè)4.0制造模式有望引發(fā)更多關(guān)注的目光。相關(guān)食用菌企業(yè)應(yīng)抓住先機(jī),學(xué)習(xí)和利用好智能化、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等現(xiàn)代高科技手段,適時(shí)對(duì)企業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí),提高企業(yè)和產(chǎn)品的市場競爭力,為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),從而進(jìn)一步推動(dòng)食用菌行業(yè)科技創(chuàng)新的發(fā)展步伐。(文/莊素芳)
     

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