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    本網訊（記者 談夢嬌）近日，安徽鳳臺縣永豐面業有限公司投資420萬元新建了一條可年產9000噸營養型食用菌面條專用粉的加工生產線。該生產線除了生產食用菌面條專用粉之外，還可用于蔬菜型、雜糧型營養專用面粉的加工。
    據了解，在國外，為滿足市場和消費者多樣化需求，幾乎每種食品都有相對應的專用粉。美國的專用粉種類超過100多種，歐洲也有近70種，專用粉數量占到普通面粉總量的95%以上。但國內的專用粉只有十余種，面粉與主食的對應性也很低。面粉產品的單一已不能適應飛速發展的食品工業的需要。因此，鳳臺縣永豐面業有限公司看準國內面粉專用產品市場空缺，引進先進的生產技術，既增加了國內食品專用面粉的花色品種，又解決了專用面粉強化營養劑不穩定、不天然的弊端。
    該項目的實施可有效推動鳳臺縣食用菌深加工業的發展，提升了食用菌的附加值，有利于增加農民收入，同時可推動該省面粉加工業的產業提升和技術進步，在豐富人們餐桌的同時讓飲食變得更營養、健康。