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    本網訊（記者 李光輝）記者從江蘇灌南縣食用菌產業協會獲悉，為進一步做強做精食用菌產業，今年灌南縣食用菌產業研究院認真貫徹落實縣農村工作會議精神聯合多家單位共同推動“四個中心”建設。
    與江蘇裕灌現代農業科技有限公司共建加工物流中心。縣食用菌產業研究院依托裕灌現代農業科技有限公司，投入食品保鮮與加工方面專業隊伍，建立食用菌加工物流中心。該中心面積1200平方米，集中試規模生產線、產品展示中心、特色資源信息交換站為一體，建成后可降低運輸成本，提高企業效益。
    與灌南中專共建教育培訓中心。通過合理設置專業、科學編寫教材、強化專業知識、現場操作實訓，科學合理推動食用菌教育培訓工作，切實強化食用菌產業從業人員的專業技能，提高專業人才的行業素質。該培訓中心正式建成后，將編寫培訓教材1套以上，力爭年培訓食用菌專業技術人才300人，為食用菌產業的長期健康發展提供人才支撐。
    與江蘇千蕈生物科技有限公司共建菌種研發中心。通過聯合開展科技攻關，篩選、馴化、培育、繁殖出優質食用菌菌種，徹底根治我縣長期依賴進口菌種、菌種蛻化、生產減產等頑疾。該研發中心投入運行后，將建成集保藏中心、育種中心、原料預處理改良中心、中試基地等為一體的200平方米的菌種研發中心，菌種研發水平再上新臺階。
    與縣農產品檢測中心、縣質監局共建食用菌綜合檢測服務中心。通過設備引進調試與技術攻關改進，開展對原料攪拌、菌包制作、滅菌接種、養菇育菇、采收包裝等全流程的跟蹤監測檢測服務，及時掌握生長動態，調整優化生長環境，提高成品菇品質，增加效益。該檢測服務中心投入運行后，將建成集樣品保存中心、前處理中心、定性定量分析中心、結果分析中心為一體的700平方米品質檢測中心，服務食用菌生產的各個環節。