本網訊(記者 明旭影)云南的野生菌約有800種,占全國食用菌種類的3/4,居全國之首。然而,近幾年云南野生菌產量的下降,讓這個“野生菌王國”產生了危機感。云南食用菌產業發展辦公室提供的數據顯示,2014年,云南野生食用菌產量8萬噸,產值超過67億元,同比增長18.2%.其中,松茸出口708.9噸,同比下降9.3%,出口值3837萬美元,同比下降5.4%;牛肝菌出口7041.3噸,同比下降22%,出口值4852萬美元,同比下降16%。
據分析,云南野生菌產量下降,既有自然的因素,也有人為的原因。其中,掠奪性開采成為“罪魁禍首”。以松露為例, 一般是每年11月至次年3月為黑松露成熟期,最好的采集季為11月下旬至次年3月上旬。但現在是每年的從雨季后,即6、7月份就開始采挖,這都是沒有成熟的松露。
隨著《云南省野生菌資源保護辦法》的出臺,云南野生菌資源有了法律的保護。同時,撫林育菌政策也在大力推廣。相信在官、產、研、商、民的通力合作之下,云南野生菌能夠走出產量下滑的困境。