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    四川:阿壩壤塘縣錯季羊肚菌栽培成功

    發(fā)布時間:2015-11-01

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊(記者 尚玉玲) 近日,四川阿壩壤塘縣吾伊鄉(xiāng)克久食用菌基地成功栽培出錯季節(jié)羊肚菌,這在該州尚屬首次。
        據(jù)了解,今年開春,該縣與綿陽援建科技人員在綜合羊肚菌的生長特性及該縣特殊的氣候環(huán)境之后,引進(jìn)北川神儂公司在克久食用菌基地開展羊肚菌夏季露地栽培試驗,經(jīng)過近5個月的精心培育,在2畝的試驗地里成功培育出300余斤羊肚菌。
        羊肚菌有“菌中之王”的美譽(yù)。據(jù)測定,羊肚菌的營養(yǎng)相當(dāng)豐富,含有多種氨基酸,特別是谷氨酸含量高達(dá)1.76 %,因此有人認(rèn)為是"十分好的蛋白質(zhì)來源",并有"素中之葷"的美稱。人體中的蛋白質(zhì)是由20種氨基酸搭配而組成的,而羊肚菌就含有18種,其中8種氨基酸是人體不能制造的,但在人體營養(yǎng)上顯得格外重要,所以也被稱為"必需氨基酸"。另外,據(jù)測定羊肚菌至少含有8種維生素,其營養(yǎng)成份可與牛乳、肉和魚粉相當(dāng)。因此,國際上常稱它為"健康食品"之一 。反季節(jié)羊肚菌的試種成功,市場前景廣闊,必將成為該縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,促農(nóng)增收的一個新途徑。

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