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    本網訊（記者 張晶）近日，北京、天津等地迎來了降雪。寒氣來襲，吃火鍋成為了消費者們的就餐首選。根據美團·大眾點評研究院發布的《中國火鍋大數據報告》顯示，火鍋已成為中國第一大美食，大眾點評菌菇的火鍋商戶數量占全國餐飲商戶比例的7.3%，高于江浙菜、川菜、粵菜、西餐等其他熱門菜系占比。報告顯示，川系火鍋已成為中國火鍋的主旋律，全國火鍋商戶近六成是川味火鍋，而天津菌菇火鍋最受歡迎。