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    河南：百宴菌菇拉面“約戰(zhàn)”面食霸主燴面

    發(fā)布時間：2015-12-10

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊（記者 明旭影） 近日，河南“百宴菌菇拉面”下戰(zhàn)書，對外公布要在鄭州擺擂臺，單挑河南面食霸主——燴面。 
        一直以來，說起河南的面食，人們都會提起燴面。可以說，燴面是河南人的“代表作”。不過，百宴菌菇拉面相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，之所以要單挑河南燴面，一是為了河南餐飲的發(fā)展。燴面在河南走得太穩(wěn)了，但是餐飲市場在變化，消費(fèi)者市場也在變化，我們不能故步自封，要跟得上時代的腳步。另一方面，此次挑戰(zhàn)也是“刺激”百宴菌菇拉面自己。 
        據(jù)了解，百宴菌菇拉面已不是第一次挑戰(zhàn)權(quán)威。在今年9月份鄭州上街航展上，它就跟大型團(tuán)餐的霸主“盒飯”有過一戰(zhàn)，最終湯湯水水的一碗百宴菌菇拉面，居然在盒飯主場完勝盒飯。那百宴菌菇拉面的實(shí)力在哪里呢？百宴菌菇拉面自升級更名以來，一直強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品要適應(yīng)市場發(fā)展，首先是口味要好，不斷優(yōu)化產(chǎn)品，達(dá)到最優(yōu)；其次是營養(yǎng)健康，選用天然上等食材，面粉用一加一天然面粉，精選云南菌菇；最后是精細(xì)化管理，不斷優(yōu)化創(chuàng)新，保證食品的安全和出餐速度。 
        百宴菌菇拉面相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，此次約戰(zhàn)，希望有與百宴菌菇拉面一樣理念的河南燴面企業(yè)前來應(yīng)戰(zhàn)。餐飲市場已進(jìn)入新的時代，未來只有敢于面對競爭的餐企，才能走得更遠(yuǎn)。 
     

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