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    江蘇:元旦來臨 雙孢菇市場行情看好

    發布時間:2016-01-01

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 姬丹丹)隨著元旦的到來,江蘇閩中有機食品有限公司的生產車間里一片忙碌景象:機器正在不停地運轉著,雪白的雙孢菇鉆出菌床;菌床邊,是正在忙著采摘蘑菇的工人。他們大多是周邊農民,趁著農忙結束的空檔在家門口打起了工。據江蘇閩中總經理林文才介紹,公司雙孢菇目前日產量20噸,都是現采現賣,供不應求。近日,雙孢菇價格整體出廠價已經脫離十一之后的低價格,并有高升趨勢。2015年雙孢菇價格從5月底就開始逐漸高升,如今閩中的雙孢菇出廠價每市斤的價格都在3.5元左右。
        據中國食用菌商務網、《食用菌市場》雜志調研顯示:2015年雙孢菇日產總量在438.75噸,受投資大、綜合技術要求高等因素制約,前些年國內雙孢菇工廠化發展速度相對較慢,產量增長也比較穩定。近兩年雙孢菇市場銷售價格一直比較好,受國內同類設備的沖擊和替代影響,進口設備的價格也有大幅回落。所以近兩年雙孢菇工廠化生產項目被很多主產地和投資者所青睞,但總產量變化不大。2015年雙孢菇的價格整體波動不大,受整個食用菌市場行情低迷的影響,2015年逐月價格低于2014年,除7月份價格漲至最高13.2元/公斤外,其余價格基本保持穩定,變動幅度較小。“今年雙孢菇的價格跌宕起伏,看到目前的產品價格十分欣慰,希望元旦以后的價格行情能夠持續向好。”林文才總經理向記者說道。
        據了解,江蘇閩中有機食品有限公司是一家從事基地蔬菜食用菌生產、種植、栽培、產品深加工直至產品出口的專業化農產品生產加工企業。注冊“閩中”、“真田”兩商標。企業在堅持科技進步,技術創新的同時,推行科學的管理方式,以顧客利益為中心、從源頭開始對生產過程的食品安全進行控制。選擇具有原料、勞力、市場等多種地理優勢的江蘇鹽城阜寧縣益林鎮作為食用菌生產基地。聘請國外專家合理設計先進模式的雙孢菇工廠化食用菌基地,并以成功投產;先期已聘請國外先進的雙孢菇工廠化技術專家現場指導,公司技術團隊和專家共同制定符合現場的生產工藝和生產技術,并成功達到高產、穩產、高品質;林文才總經理非常注重公司文化,公司整個技術團隊和管理層不斷學習、相互討論、理論和實踐結合。林總以身作則,現在可以說他就是一名雙孢菇工廠化技術專家,公司雙孢菇工廠學習氣氛非常濃厚。談起下一步計劃,林總介紹,閩中食品公司將發動農民一起種植雙孢蘑菇,公司提供技術,提供菌種,提供培養基,給農民保護價收購,讓農民沒有后顧之憂,共同發展。

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