甘肅通渭縣怡泉新禾食用菌循環農業產業園目前雙孢菇年產量達512噸,每年“吃”雞糞、秸稈、草炭木等農業廢棄物近5000噸。小小的雙孢菇讓莊稼秸稈和棄置的雞糞、牛糞變垃圾為資源,成為了搶手貨。
據了解,食用菌循環農業產業園由通渭縣國投公司采取“公司+專業合作社”的投資合作模式建設,總投資1797.55萬元,占地20畝,有16個車間。
“吃”是解決農田廢棄物最簡單的方式,食用菌作為一種大型真菌,具備高效分解并利用木質纖維素類物質的功能,靠“吃”成長。產業園向周邊農戶收購各類農作物秸稈4800噸,將粉碎的廢棄物經過配比、發酵,變成生長蘑菇的菌料,這樣生產出的雙孢菇供不應求,年產值達512萬元。
解決了“吃啥”的問題,還要“吃得好”,養菌室內溫度、濕度、二氧化碳、氧氣都可控。工人們待菌絲爬滿土層后,再進行降溫催蕾,讓菌絲扭結成黃豆大小的小菇蕾,培養出菇。生產留下的料渣也不浪費,每批原料出菇完成后,撤出的料渣可以作農機有機肥供農戶使用。產業園年產制作有機肥雙孢菇菌渣2500噸,產值50萬元。
雙孢菇種植構建了秸稈、基料、雙孢菇、有機肥的現代農業循環模式,串起循環經濟產業鏈,實現了生態效益和經濟效益的雙贏。下一步,產業園將采取“工廠化+農民輕簡化+產品低成本+大眾菌倉”經營模式,建立企業與農戶長期穩定的聯結模式,帶動增收致富。(來源:通渭融媒)