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    本網訊（記者 任志梅） 俗話說“入了秋，萬事休；進了冬，萬事空”。不過，位于浙江嘉善縣姚莊鎮的嘉善農綠蔬菜專業合作社在這個冬閑時節卻一點也沒閑著。在合作社的周年化杏鮑菇菇房里，工人們忙著采摘杏鮑菇。為了保證培育優質的杏鮑菇，合作社技術人員專門對菌棒的基料用量進行了精確配比，一般情況下，8兩的干料能出8兩的成菇。而杏鮑菇長到10到15公分左右，在菌褶尚未打開之前，白度正常的情況下就開始采摘。

    目前，合作社每天的杏鮑菇產量在1500公斤左右，批發價格與往年不相上下，每公斤在7元左右，主要銷往嘉興、上海等地。新的一年，合作社計劃重點發展杏鮑菇和蘑菇菌種，并順應季節和市場的需求做出相應的調整。