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  羊肚菌是一種珍稀名貴食用菌，肉質細嫩，香甜可口，富含蛋白質、碳水化合物、多種維生素及20多種氨基酸，深受消費者歡迎。馬阿薩在當地“土”專家王又平的指導下，學會了羊肚菌栽培技術。據了解，王又平今年已經62歲了，多年來一直在農村從事農業技術工作。他通過不斷的摸索試驗才掌握了羊肚菌栽培技術，并傳授給當地農戶。目前，大水村現種植有羊肚菌0.8公頃。隨著羊肚菌市場的不斷發展以及栽培技術的大力推廣，將有更多農戶通過栽培羊肚菌實現增收。