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    棉籽殼和玉米芯是栽培多數(shù)食用菌的最佳原料，目前隨著國(guó)內(nèi)對(duì)林木資源管控加強(qiáng)，木屑等原輔材料成本上漲，而棉籽殼和玉米芯可成為木腐菌種植原材料中的替代產(chǎn)品。進(jìn)入3月份，隨著氣溫的上升，一些主產(chǎn)區(qū)陸續(xù)開(kāi)始制種，食用菌原材料價(jià)格有上漲的趨勢(shì)。

   山東聊城：截止3月3日，該地區(qū)價(jià)格上漲的食用菌原材料有4種，中殼中絨的價(jià)格由1520元/噸上漲至1740元/噸，漲幅14.5%；玉米芯的價(jià)格由500元/噸上漲至520元/噸。漲幅4%；優(yōu)質(zhì)棉渣的價(jià)格由1050元/噸上漲至1200元/噸，漲幅14.3%；普通棉渣的價(jià)格由970元/噸上漲至1050元/噸，漲幅8.2%；小殼長(zhǎng)絨1900元/噸，玉米芯壓塊550元/噸，低等棉渣900元/噸，價(jià)格持平，沒(méi)有變動(dòng)。受春節(jié)的影響，2月份原材料市場(chǎng)并不活躍，3月份氣候變暖，許多菇農(nóng)開(kāi)始為種植備貨，山東又是食用菌大省，從圖中可以看出原材料價(jià)格有明顯上升趨勢(shì)。

    新疆石河子：截止3月14日，新疆石河子地區(qū)價(jià)格上漲的食用菌原材料有2種，中殼中絨的價(jià)格由1140元/噸上漲至1200元/噸，漲幅5.3%，毛棉籽的價(jià)格由1980元/噸上漲至2030元/噸，漲幅2.5%；棉粕42%的價(jià)格是1700元/噸，棉粕46%的價(jià)格是1850元/噸，價(jià)格持平，沒(méi)有變動(dòng)。市場(chǎng)部近期還了解了新疆其他地區(qū)中殼中絨的價(jià)格，例如：沙灣中殼中絨的價(jià)格是1180元/噸，昌吉中殼中絨的價(jià)格是1230元/噸，奎屯中殼中絨的價(jià)格是1160元/噸，庫(kù)爾勒中殼中絨的價(jià)格是1190元/噸。

    河南新鄉(xiāng)：截止3月8日，河南新鄉(xiāng)地區(qū)價(jià)格下降的食用菌原材料有4種，12mm玉米芯的價(jià)格由550元/噸下降至500元/噸，降幅9.1%；10mm玉米芯的價(jià)格由550元/噸降至500元/噸，降幅9.1%；8mm玉米芯的價(jià)格由580元/噸降至530元/噸，降幅8.6%；國(guó)產(chǎn)大豆皮的價(jià)格由1500元/噸降至1350元/噸，降幅10%；4mm花生殼粉490元/噸，6mm花生殼粉480元/噸，8mm花生殼粉480元/噸，價(jià)格持平，沒(méi)有變動(dòng)。據(jù)市場(chǎng)部調(diào)查分析玉米芯價(jià)格下降的主要原因：一方面是貨源較多，經(jīng)銷(xiāo)商家也增多，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力大；另一方面是工廠化生產(chǎn)的企業(yè)面臨勞動(dòng)力緊缺，工資上漲，生產(chǎn)成本增加等綜合因素影響，造成生產(chǎn)量減少，原材料需求降低，價(jià)格下降。

    河北滄州：截止3月11日，河北滄州地區(qū)價(jià)格上漲的食用菌原材料有1種，玉米芯的價(jià)格由420元/噸上漲至430元/噸，漲幅2.4%；該地區(qū)價(jià)格下降的食用菌原材料有4種，中殼中絨的價(jià)格由1700元/噸，降至1680元/噸，降幅1.2%；小殼長(zhǎng)絨含粉的價(jià)格由1900元/噸降至1850元/噸，降幅2.6%；棉仁餅的價(jià)格由2250元/噸降至2150元/噸，降幅4.4%，玉米芯壓塊的價(jià)格由530元/噸降至520元/噸，降幅1.9%；棉粕46%的價(jià)格是2500元/噸，棉粕42%的價(jià)格是2400元/噸，小殼長(zhǎng)絨1750元/噸，價(jià)格持平，沒(méi)有變動(dòng)。目前本地市場(chǎng)處于銷(xiāo)售淡季，多數(shù)原材料價(jià)格略有下跌。現(xiàn)在食用菌的種植尚未進(jìn)入高峰期，菇類(lèi)栽培需求量較少，再加上種植戶(hù)的積極性不高，多以隨買(mǎi)隨用為主，對(duì)市場(chǎng)持觀望的情緒。（文/申雪挽 數(shù)據(jù)調(diào)研/匯總  市場(chǎng)部）