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　從一名打工崽，到食用菌供應批發的小老板， 30歲的張劉田，在創業風雨歷程中，一路揮灑青春的汗水與激情，演繹了一曲“不經一番寒徹骨,怎得梅花撲鼻香”的動人樂章。
　　張劉田是江華縣貝江鄉黃沙村人，2006年從廣東打工返鄉。返鄉后從家庭式蘑菇棚生產開始起步，經過幾年的發展，現如今他已建設了蘑菇大棚1000平方米，年生產10萬袋蘑菇，為菜市場菜販們提供了產、供服務。
　　像許許多多從返鄉創業的農民工一樣，他也曾失落過，彷徨過。面對父輩一年到頭辛勤勞作還是處于貧困的現狀，他陷入了深深的思考之中：自己是土生土長的農民，祖祖輩輩都是和泥巴打交道，何不種植食用菌創業呢？通過查閱大量的資料，在深入了解食用菌養殖技術和市場前景后，張劉田終于下決心用食用菌這把“鑰匙”打開致富之門。堅定了信心之后，他又到湖南農科院學習食用菌種植技術，把自己的想法和人社局小額擔保貸款工作人員溝通，人社局的的領導聽了工作人員匯報他的想法后，都非常的支持，需要的技術雖然他們無法提供，但是需要的貸款他們給予了很大的支持，張劉田非常感動，便馬不停蹄地搞起了小面積的食用菌栽培試驗。
　　在發菌的時間里，張劉田每天都呆在蘑菇棚里，生怕有一絲疏忽，導致蘑菇試驗失敗。當他看到長出的一顆顆菇芽時，所有的疲勞和擔心一掃而光，首次創業的成功，更加增添了他對食用菌種植的信心和決心。
　　第二年，他就擴大規模，就這樣，他靠自己的辛勤走上了致富的道路。
　　張劉田找到了致富的門路，但他并沒有忘記那些致富無門的鄉鄰，同村的農民看到他種植食用菇經濟效益好，就紛紛前來學習，張劉田對那些要發展食用菌的村民，給予熱情的指導和耐心的講解，幫助村民共同發展，他還手把手地教他們如何養菇，遇到技術上的難題前來咨詢的，他總是有求必應，要么在電話上答復，要么到現場查看，看到周圍農民朋友靠養菇發家致富，張劉田的心里有說不出的欣慰。
　　創業成功，并沒有讓張強停下腳步。他時刻惦記著如何發展壯大自己的蘑菇產業，如何帶領廣大農民更上一層樓，他清楚的知道，只有與廣大農民更緊密地聯合起來，形成規模，創出品牌，產品才能在市場中立住腳，扎住根，經濟才有更好的保障。
　　近兩年來，張劉田為菜市場菜販們提供食用菌15余萬袋，栽培食用菌8萬筒。銷售食用菌7噸，增收20余萬元。