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    本網訊（記者 齊彩夢）據了解，西北地區是典型的高原季風性氣候，年降水少，且不集中，不均勻。海拔800至1500米以上，晝夜溫差十度以上，光照時間長，常年以西北風為主，風力強勁。一直以來，西北地區食用菌產業發展相比較其他地區有些滯后，其中最主要的一個問題便是沒有與當地氣候等條件相匹配的食用菌品種。香菇生產也只是以引進福建、浙江、河南等地區的品種為主，春秋兩季為香菇808，冬季為9608等。為推動西北地區食用菌產業進步，近年來，陜西鑫易源集團積極研發適合當地的食用菌品種，經過三年的探索研究，利用雜交技術，即采集本地區野生香菇品種與市場上較成熟的高品質品種，研發出了“鳳城一號”花菇品種。
    據介紹，公司研發團隊通過菌絲融合的技術，不斷進行篩選、提純、復壯以及抗性試驗等，才得以成功研發“鳳城一號”花菇品種。“鳳城一號”的特點：對環境的適應性強，耐干旱，品性穩定，出菇較少，個體大，優質產品多，尤其是特大花菇品質優，成品率高。出菇溫度10-32攝氏度，最適溫度10-28攝氏度，濕度適應范圍20%-60%。目前，陜南，關中，等地區，已經有部分種植戶種植。
    “鳳城一號”花菇新品種的問世，將有效豐富西北地區食用菌種類，促進西北地區食用菌產業的發展。