本網訊（記者 談夢嬌） 近年來，我國黑木耳產業(yè)得到快速發(fā)展，種植技術、生產模式不斷創(chuàng)新，使得我國黑木耳栽培生產規(guī)模日益擴大,生產水平穩(wěn)步提高。但隨著近幾年我國黑木耳種植規(guī)模的不斷擴大，產業(yè)在發(fā)展過程中存在一些亟待解決的問題，如科研平臺的不均勻，生產的不規(guī)范，產品的不標準，深加工不夠深入等，特別是2014年國家實施東北林區(qū)限伐政策以來，各地在栽培黑木耳過程中遇到了原材料資源緊缺的現(xiàn)象，不少過去傳統(tǒng)的主產區(qū)有減少黑木耳種植面積的趨勢，同時，這幾年來，受原材料、人工成本的上漲，以及基建成本投入的增加，使得黑木耳比較效益急劇下降，市場價格出現(xiàn)了下滑。為推動我國黑木耳產業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和交流合作，提升黑木耳產業(yè)的市場競爭力。由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產業(yè)分會聯(lián)合相關部門舉辦的“全國黑木耳產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會”將在2016年8月8日至10日在黑龍江省哈爾濱市舉辦。為了對我國黑木耳產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場流通及產業(yè)未來規(guī)劃作個全面了解，會前，中國食用菌商務網、食用菌市場雜志編輯部組織市場專員，歷時三個月，通過問卷調查、電話采訪、實地考察等形式對我國黑木耳主產區(qū)、生產企業(yè)、種植基地等進行了摸底調研，針對產業(yè)中存在的問題，聯(lián)合行業(yè)內相關專家進行了研討，集眾人之智編撰完成了《我國黑木耳產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及行業(yè)市場調研報告》，力求最大程度地為公眾呈現(xiàn)黑木耳產業(yè)的真實發(fā)展狀態(tài)。
該報告中顯示，據(jù)中國食用菌商務網、食用菌市場雜志市場部統(tǒng)計，2015年全國黑木耳總產量達到613.19萬噸，產值306.59億元，受原材料緊缺等因素制約產量增速同比有所減緩，但產量仍位居單品種前列。黑木耳產業(yè)逐漸成為我國很多主產區(qū)在推進農民脫貧致富上的主導產業(yè)之一，發(fā)揮出了積極作用。
從調研中了解到，雖目前國內大部分都有黑木耳種植，黑木耳技術也突破了區(qū)域限制，但在一些省份，黑木耳的產量卻不高。主要跟氣候條件、原材料貨源緊張，以及東北黑木耳占據(jù)當?shù)厥袌龅葞讉€因素有關。不少產區(qū)出現(xiàn)了轉產或者減少種植規(guī)模等現(xiàn)象。
據(jù)了解，本屆會議將圍繞我國黑木耳產業(yè)生產、加工及市場流通等相關問題邀請專家到會解讀，還將就黑木耳產業(yè)新產品新技術成果轉化、發(fā)展模式、品牌建設、市場流通等問題展開專題研討，精準解讀產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的瓶頸問題，研判產業(yè)發(fā)展前景及轉型升級的方向。
目前，距離全國黑木耳產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會報到還有十天。詳情請關注會議官網
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