據(jù)悉，雪榕生物成立于1997年，目前主營(yíng)鮮品食用菌的研發(fā)、工廠化種植與銷(xiāo)售。截至2015年12月31日，雪榕生物日產(chǎn)金針菇304噸，真姬菇26噸，香菇130噸，合計(jì)日產(chǎn)能達(dá)460噸，折合年產(chǎn)能約16.56萬(wàn)噸。
相比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，公司工廠化種植食用菌屬于新型設(shè)施農(nóng)業(yè)，在節(jié)約土地、穩(wěn)定供應(yīng)、保護(hù)環(huán)境和食品安全等方面均有較為明顯的優(yōu)勢(shì)，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。2002年起至今，公司連續(xù)被農(nóng)業(yè)部、發(fā)改委、證監(jiān)會(huì)等八部委聯(lián)合審定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。
領(lǐng)先的技術(shù) 合理的布局
業(yè)績(jī)穩(wěn)健增長(zhǎng)
據(jù)了解，雪榕生物在最關(guān)鍵的技術(shù)指標(biāo)包括污染率和生物轉(zhuǎn)化率方面都體現(xiàn)了較強(qiáng)的實(shí)力。
生物轉(zhuǎn)化率及單瓶產(chǎn)量反映了工廠化食用菌企業(yè)在菌種、培養(yǎng)基配方、生產(chǎn)管理水平、技術(shù)工藝流程設(shè)計(jì)等方面的綜合能力。雪榕生物在此作為工廠化食用菌生產(chǎn)最核心的指標(biāo)上一直處于全行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。2015年公司及控股子公司金針菇產(chǎn)品的平均生物轉(zhuǎn)化率分別為151.90%（1100毫升培養(yǎng)瓶）、146.53%（1200毫升培養(yǎng)瓶），均高于同行業(yè)平均水平；2015年真姬菇產(chǎn)品的平均生物轉(zhuǎn)化率98.93%，處于同行業(yè)領(lǐng)先水平。
2013年、2014年、2015年真姬菇栽培的平均污染率分別為0.10%、0.26%、0.04%。未來(lái)，公司將繼續(xù)加強(qiáng)病蟲(chóng)害的防治工作，嚴(yán)格控制各工廠污染率的波動(dòng)。污染率越低說(shuō)明投入相同數(shù)量的栽培瓶所最終得到的良品數(shù)越高，也說(shuō)明雜菌控制水平越高，相同投入下產(chǎn)出越高。
另外，雪榕生物目前的主要產(chǎn)品包括金針菇、真姬菇，都采用液體菌種生產(chǎn)模式。相比固體菌種，雪榕生物的液體菌種從培養(yǎng)到生育出菇，金針菇的生產(chǎn)周期縮短54~82天，真姬菇生產(chǎn)周期縮短約70~106天，周期的縮短也意味著生產(chǎn)效率的大幅度提升。
在生產(chǎn)布局上，雪榕生物在全國(guó)建立了上海、四川都江堰、吉林長(zhǎng)春、山東德州、廣東惠州、貴州畢節(jié)六大生產(chǎn)基地，市場(chǎng)覆蓋除臺(tái)灣以外的大部分省、市、自治區(qū)。雪榕生物建立了全國(guó)性的經(jīng)銷(xiāo)渠道，同時(shí)也在2012年以來(lái)開(kāi)辟包括商超、餐飲以及網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售等直營(yíng)渠道，目前已經(jīng)與包括家家悅、永輝超市(4.540, -0.01, -0.22%)、易初蓮花、城市超市、利群超市、北方國(guó)貿(mào)、家樂(lè)福、華潤(rùn)萬(wàn)家、山姆、沃爾瑪?shù)仍趦?nèi)的知名品牌展開(kāi)了合作。
2013年至2015年，雪榕生物營(yíng)業(yè)收入分別為7.73億元、8.88億元和10.19億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)14.81%；實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)分別為 7866萬(wàn)元、9545萬(wàn)元和1.23億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為25.22%。雪榕生物總資產(chǎn)從14.1億元增至17.75億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為7.97%。
上市擴(kuò)張塑造雪榕“名品”
雪榕生物認(rèn)為，食用菌正和豬肉、大米、食用油等產(chǎn)品一樣進(jìn)入品牌經(jīng)濟(jì)時(shí)代。目前，雪榕生物一方面透過(guò)直營(yíng)渠道建設(shè)擴(kuò)大品牌影響，另一方面在直營(yíng)渠道推出“雪榕”小包裝產(chǎn)品，在適應(yīng)多元化消費(fèi)需求的同時(shí)提高品牌認(rèn)知度。除此以外，雪榕生物2012年與中國(guó)航天基金會(huì)簽約，成為中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴；2014年，被評(píng)為“2014年度上海名牌”。
雪榕生物預(yù)計(jì)，到2018年末，公司金針菇年產(chǎn)量將從現(xiàn)在的10.94萬(wàn)噸擴(kuò)大到15萬(wàn)噸，雙孢蘑菇年產(chǎn)量擴(kuò)大到6萬(wàn)噸。同時(shí)，在實(shí)現(xiàn)金針菇、真姬菇、香菇、雙孢蘑菇以及杏鮑菇、白靈菇等多元產(chǎn)品布局以外，雪榕生物還計(jì)劃在未來(lái)三年在小平菇、滑子菇、灰樹(shù)花（舞茸）、雪茸菌、茶樹(shù)菇、牛肝菌、羊肚菌等高端品種方面嘗試工廠化生產(chǎn)，并在5-10年后發(fā)展出相關(guān)產(chǎn)品。按照雪榕生物的設(shè)想，利用“工廠化”和產(chǎn)品多樣化實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增長(zhǎng)和市場(chǎng)拓展，并逐步向價(jià)值鏈高端轉(zhuǎn)移；利用持續(xù)的全國(guó)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)布局，推廣產(chǎn)品和品牌，并最終形成品牌帶動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的良性互動(dòng)。其表示：“未來(lái)，公司將致力于繼續(xù)發(fā)揮其規(guī)模、技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)等優(yōu)勢(shì)，保持我國(guó)食用菌工廠化栽培的龍頭企業(yè)地位。”
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