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    越南:食用菌將成為人們的美食專寵

    發布時間:2016-10-20

      來源:中國食用菌商務網

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         據悉,食用菌的營養價值已家喻戶曉。科學文獻顯示,食用1斤蘑菇可以攝取到相當于2斤肉類或3斤雞蛋所含的蛋白質以及低熱量,此外,大多數食用菌有抑制癌細胞生長的功效,對心肺功能有一定的調節作用并可以幫助女性排毒養顏,相比于紅肉來講是更好的養生品。
        據了解,隨著食用菌產業的迅速發展,大多數越南人開始將草菇、香菇等食用菌作為每日所需蛋白質來源。當地專家預測,在未來5年內,食用菌有望成為人們的美食專寵。(來源:zing. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部)

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