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    內(nèi)蒙古：扎賚特旗成功研發(fā)木耳面粉

    發(fā)布時間：2016-12-07

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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           本網(wǎng)訊 內(nèi)蒙古扎賚特旗阿本黑木耳專業(yè)合作社歷時3年，經(jīng)過反復(fù)研究實驗，將木耳、紅棗經(jīng)高溫處理，再經(jīng)提取研磨成粉，最后按一定比例和俄羅斯全麥粉融合，成功研發(fā)出木耳面粉。木耳面粉一經(jīng)推出，就受到當(dāng)?shù)叵M者極大的青睞，市場反響熱烈。
    　　據(jù)阿本黑木耳專業(yè)合作社負責(zé)人包春杰介紹，合作社創(chuàng)建自2012年，由阿爾本格勒鎮(zhèn)黨委、政府積極整合項目資金，投資400萬元興建，占地50畝，年產(chǎn)2.5萬公斤黑木耳。合作社已注冊“東北耳神”商標(biāo)，并自行研制木耳粉、木耳面，進行木耳深加工，產(chǎn)品遠銷全國各地。“我們的木耳面粉產(chǎn)自扎賚特旗神山腳下的阿爾本格勒小鎮(zhèn)，這里山清水秀，空氣零污染，日照時間充足，木耳基地采用的原料也都是神山盛產(chǎn)的柞樹，并以山泉水澆灌，所以我們基地出產(chǎn)的木耳營養(yǎng)特別豐富。”包春杰介紹說。
    　　“我們主要做木耳的深加工。早在2013年，我們就發(fā)現(xiàn)光種木耳不好打開市場。當(dāng)時的木耳市場主要由黑龍江和吉林占據(jù)，我們就琢磨著搞木耳面的研發(fā)，沒想到這條路還真走對了。”包春杰說，目前，合作社帶動了全旗100多戶木耳種植戶，人們由剛開始的不愿意干變?yōu)閾屩N木耳。

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