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　　在圖書館學術報告廳，王賀祥教授作了題為“大型真菌生理活性物質研究”的主體報告，主要從大型真菌中的多糖、膳食纖維、凝集素、蛋白酶等活性物質的提取及作用等方面進行了講解。王澤生研究員做了題為“雙孢蘑菇雜交品種的遺傳評價”的學術報告，主要從雙孢蘑菇產業發展概況、品種改良的歷史與現狀，以團隊完成的As2796系列雜交品種為代表，進行了雜交品種的遺傳分析。此外，他們還詳盡回答了在座師生提出的相關問題。報告會由食品學院副院長王愈主持，常明昌教授食用菌科技創新團隊成員、食品學院教師和食用菌專業本科生、研究生等近三百人一起聆聽了報告。兩位大專家的報告十分精彩，深受廣大師生的一致好評，大家獲益非淺。這對進一步推進山西農業大學食用菌學科建設、人才培養、產業發展都具有重要的意義。