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    近日，連云港市大棚玉木耳進入生殖生長階段，需要及時進行打孔、吊袋，刺激原基分化。根據連云港市嘉沃農業開發有限公司需求，連云港農業科學院生物技術項目組于近日來到海州區錦屏鎮張莊開展玉木耳吊袋指導。指導如何吊袋、吊袋數量、吊袋距離以及吊袋后原基分化期管理，解決菇農吊袋菌包發育時期不一致等問題。

 

    據了解，白玉木耳是木耳新品種，是從毛木耳中發現的白色變異菌株，經分離純化、馴化栽培獲得的遺傳穩定的毛木耳新菌株。該品種菌絲潔白、生長勢強，菌絲最適生長溫度22～32℃，子實體白色，不易出現流耳。該品種子實體耳狀或盤狀，小孔出耳多為單片，鮮耳乳白色，表面光滑有明顯光澤，半透明；這種木耳耳片圓邊、少筋、肉厚、單片，口感清脆，營養豐富，含粗蛋白7.3%，粗脂肪2.7%，多糖含量6.56%，不飽和脂肪酸6.22%，可食性膳食纖維35.1%，是木耳界名副其實的“白富美”。